Состав:
- Картофель 110,
 - грибы белые 100,
 - лук репчатый 20,
 - масло топленое 15,
 - жир 15,
 - соус 100,
 - сыр тертый 5,
 - масло сливочное 5,
 - соль.
 
Приготовление:
Картофель
нарезают кубиками, отваривают в подсоленной воде и укладывают на
смазанную жиром порционную сковороду. Свежие грибы и мелко нарубленный
лук обжаривают, перемешивают со сметанным соусом, заливают этой массой
картофель, посыпают тертым сыром, сбрызгивают жиром и запекают. При
подаче поливают маслом и посыпают зеленью.