Состав:
- Яблоки кислые 50,
- изюм 15,
- помидоры 20,
- сахар 40,
- имбирь,
- гвоздика,
- перец душистый,
- горчица готовая,
- соль.
Приготовление:
Яблоки
очищают от кожицы, нарезают ломтиками и тушат на слабом огне, подлив в
кастрюлю немного воды. Лук и изюм мелко рубят, с ошпаренных помидоров
снимают кожицу. Кладут все в кастрюлю с
яблоками, всыпают измельченные специи, сахар и тушат на слабом огне 1 час. Охлажденную пасту подают к холодному мясу.