Состав:
- 8 тонких ломтиков ветчины,
- 4 помидора,
- по одному стакану порезаных кубиками огурцов, яблок и сельдерея,
- 2 столовые ложки сока апельсина,
- 2-3 листа салата, майонез.
Приготовление:
Каждый
ломтик ветчины скатать в небольшой рулет. Огурцы, яблоки и сельдерей
перемешать с соком апельсина, выложить на плоскую тарелку, обложить
кругом маринованными салатными листьями, четвертушками помидоров и
рулетами из ломтиков ветчины Обильно полить майонезом.