Холестерин. И друг, и враг

2009-12-24 23:08 613 Нравится 2

По новейшим исследованиям,

высокий уровень холестерина матери может передаться ребенку и

спровоцировать у него серьезные сердечно-сосудистые заболевания.

Поэтому биохимические исследования крови будущих мам очень важны, их

проводят минимум трижды на протяжении беременности.

Что же такое холестерин и почему его все боятся?

Холестерин

- природный жирный (липофильный) спирт, содержащийся в клеточных

мембранах всех животных организмов. Это, конечно, очень наукообразно.

Если упростить, холестерин - один из жиров (липидов), которые

циркулируют в крови. Несмотря на свой «злодейский» имидж, холестерин

жизненно необходим: он участвует в «строительстве» клеток, регулирует

устойчивость к перепадам температур, с его помощью синтезируются

некоторые гормоны и витамины. Печень вырабатывает из холестерина

желчные кислоты, которые, попадая в тонкий кишечник, участвуют в

переваривании жиров. Но для выполнения всех этих функций организму

нужно не так уж и много холестерина.

Палата мер и весов

Уровень

холестерина в крови измеряется либо в ммоль/л (миллимоль на литр) либо

в мг/дл (милиграмм на децилитр), нормой считается общий холестерин <

200 мг/дл (5,2 ммоль/л). 80% всего от необходимого количества наш

мудрый организм вырабатывает самостоятельно. Соответственно, 20% нужно

получить извне. Каким образом? Конечно же, из пищи. И тут начинается

самое неприятное: вокруг нас очень много сытной, вкусной, аппетитной

еды... с огромным содержанием холестерина.

А холестерин бывает разный

Обусловлено

это, прежде всего, тем, что он не растворяется в воде (значит, и в

крови), поэтому для транспортировки по кровеносному руслу требуется

перевозчик. В качестве такси «работают» особые белки-транспортеры,

комплексное соединение в целом называется липопротеидом.

Белки-транспортеры бывают высокомолекулярными (ЛПВП - липопротеиды

высокой плотности) и низкомолекулярными (ЛПНП - липопротеиды низкой

плотности). Вот как раз здесь и появляется понятие «плохого» и

«хорошего» холестерина. «Плохой», или ЛПНП, - остается в организме, а

конкретно - на внутренних стенках наших многострадальных сосудов,

постепенно это приводит к образованию атеросклеротических бляшек.

Просвет для протока крови сужается, а из-за недостаточного снабжения

кислородом и питательными веществами страдает сердечная мышца. А вот

холестерин, который содержат липопротеины высокой плотности, это

«хороший» холестерин, поскольку он скромно выполняет свою полезную роль

в организме, а его излишек легко выводится. Общий холестерин - как раз

сумма всех видов холестерина, которые входят в состав липопротеинов. В

случае если этот показатель слишком высок, врач порекомендует провести

развернутый анализ: и на ЛПВП, и на ЛПНП.

Где живет холестерин?

В

жирных продуктах животного происхождения. Любимые места обитания:

свинина, говядина, баранина, сало, любимые многими окорочка и

поджаристая кожица. Много холестерина в яичных желтках, в сливочном

масле, в сметане, в твердом сыре и в твороге. Печально, но и шоколад

тоже грешен.

Согласно врачебным нормам, в день в организм должно

поступать не более 300 мг холестерина, а, например, в 100 граммах

говядины содержится 94-98 мг. Одно яйцо, точнее, его желток, содержит

250 мг...

Чем страшен высокий уровень холестерина?

Прежде всего, возрастает риск сердечно-сосудистых патологий - инфаркт, инсульт вполне могут стать реальностью.

Группы риска:

курильщики, также люди с лишним весом, ведущие малоподвижный образ

жизни, предпочитающие питаться продуктами с высоким содержанием

холестерина, сладкоежки и лакомки. Если есть склонность к

злоупотреблению алкоголем, холестериновые риски возрастают многократно.

Держится высокий холестерин и при некоторых нарушениях со стороны

обмена веществ - сахарный диабет, некоторые гормональные проблемы,

болезни щитовидки.

И как можно выжить в таких условиях?

Есть особенность, о которой нужно знать: страшен не холестерин, а его избыток, нездоровое питание и неправильный

образ жизни. Только очень малое количество людей страдает особым

заболеванием, генетически обусловленным, в результате которого

показатели холестерина критически высокие и людям требуется постоянная

терапия. В большинстве же случаев уровень холестерина поддается

корректировке: достаточно немного изменить привычный образ жизни.

Для понижения уровня холестерина в крови рекомендуют три простых шага, которые подойдут и будущим мамам.

Шаг первый: движение.

Некоторые ученые считают, что физические упражнения уменьшают

накопившуюся в артериях холестериновую блокаду. Доказано, что

упражнения могут повысить способность организма очищать кровь от жира

после еды. Если жир не задерживается в крови слишком долго, у него

остается меньше возможностей осесть на стенках сосудов. Не обязательно

преодолевать марафонскую дистанцию каждый день, не нужно бить рекорды в

тренажерном зале. Просто приучите себя ходить пешком, больше гуляйте.

Если этого вам мало, запишитесь на аэробику или на танцы.

Шаг второй: расслабление.

Все болезни - от нервов. И это - правда. Слушайте расслабляющую музыку,

меньше смотрите телевизор, не читайте газеты. Перейдите на книги!

Вспомните, сколько прекрасных шедевров мировой литературы вы хотели

прочесть... Теперь самое время!

Шаг третий: рацион. Диетическое питание - самый лучший способ откорректировать уровень холестерина. Принципы следующие:

- откажитесь от мяса (разрешено белое мясо птицы и крольчатина, все - в умеренных количествах);

- потребляйте молочные продукты сниженной жирности, откажитесь от сливочного масла и сметаны;

- ешьте не более двух желтков в месяц;

- употребляйте больше овощей и фруктов по сезону, ешьте бобовые, злаки, крупы;

- включите в рацион оливковое, кукурузное, кунжутное масла холодного отжима;

- замените сладости сухофруктами, медом, орехами (в них холестерин находится в «правильном» виде);

- ешьте рыбу;

- измените правила приготовления пищи - нет фритюру, табу обжариванию. Купите пароварку;

- откажитесь от кофе.

Принимать

или не принимать БАДы (биологически активные добавки) - дело

индивидуальное. Многие производители раскрученных добавок обещают, как

минимум, золотые горы, а как максимум, долгую жизнь

без болезней. Стоят такие радости обычно недешево, а гарантий никаких

нет. Так, может, есть смысл потратить эти деньги на давно известные и

полезные продукты?

У

беременных женщин уровень холестерина повышается. Обусловлено это новым

статусом: для плаценты требуется строительный материал, да и вес

будущей мамы обычно увеличивается... Кроме того, холестерин отвечает за

выработку прогестерона - гормона, который контролирует развитие

молочных желез, снятие напряжения матки и других гладких мускулов. Но

перебирать холестерин опасно, поэтому и вес будущих мам контролируют, и

периодически проводят исследования крови.

Если же снижать уровень холестерина приходится уже во время беременности, нужно помнить про некоторые особенности:

-

«скачки» в любую сторону опасны, процесс должен идти мягко, резкие

перестройки питания и образа жизни ничего хорошего принесут;

- употреблять новомодные препараты и супердобавки - не время, эксперименты над собой лучше провести как-нибудь потом;

-

в особых случаях придется соглашаться на лекарственную терапию, но

только после серьезных консультаций, лучше посетить нескольких

специалистов.

Снизить

уровень холестерина в кратчайшие сроки, к сожалению, не получится. То,

что копилось годами, так же долго и уходит. Кроме того, достигнув

заветных показателей, нельзя останавливаться и вновь возвращаться к

любимым чипсикам, курочке-гриль и шоколадке на завтрак. Образ жизни

должен измениться навсегда.

Комментарии (0)

Добавить смайл! Осталось 3000 символов
Создать блог

Опрос

Если бы выборы в Президенты состоялись завтра, вы отдали бы свой голос за Зеленского?

Реклама
Реклама