Фаст-фуд, к которому относятся пришедшие
к нам из Америки гамбургеры и хот-доги — самая вредная пища, которую
только можно себе представить.
Есть
эти продукты можно только при угрозе голодной смерти. Огромное
количество животных жиров, простых углеводов и усилителей вкуса — все
это делает фаст-фуд наихудшим выбором для поклонника здорового образа жизни.
Конечно, бывают гамбургеры и хот-доги с пониженным содержанием жира.
Но не стоит рассчитывать на то, что это автоматически сделает
их полезными. Содержание жиров остается неприемлемо высоким, а вкусовые
качества значительно ухудшаются.
Единственный выход при нежелании отказываться от гамбургеров —
готовить их дома, используя хлеб грубого помола, постный фарш
и добавляя побольше овощей. Жарить фарш нужно на решетке, чтобы жир
стекал и не впитывался обратно в мясо. Для чизбургеров необходимо брать
обезжиренный сыр.
Можно попробовать заменить обычное мясо в хот-догах и гамбургерах
на соевое. Оно содержит большое количество белка и мало жира, но своими
вкусовыми качествами довольно слабо напоминает настоящее мясо.
