Чего не хватает, чтобы быть активной?

2009-12-24 22:46 342 Нравится

Все мы привыкли считать, что кальций

необходим лишь растущему организму: дети, беременные и кормящие

женщины — основные потребители молочных продуктов. Однако кальций —

не только строительный материал для костной и зубной ткани. Мало кто

знает, но для того чтобы иметь стройную подтянутую фигуру, занятий

в тренажерном зале недостаточно — для сокращения мышц нужен кальций.

Чтобы

оставаться молодыми, энергичными, иметь безупречный внешний вид,

необходимо обеспечить кислородом каждую клеточку организма. В этом

помогут здоровое сердце и сосуды, а им необходим кальций.

Осанка королевы и грациозная походка — тоже заслуга кальция.

Он небходим для нервной системы, для свертывания крови, синтеза многих

веществ, гормонов, для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Не зря в старину, покупая лошадь, смотрели на состояние ее зубов, ведь

это отражает состояние здоровья всего организма.

Знаете ли вы свой уровень кальция крови?

Кому необходимо его контролировать в первую очередь?

  • Это, конечно же, дети, беременные и кормящие женщины. Здоровье

    ребенка закладывается еще в утробе матери, а за первый год жизни

    ребенок увеличивает массу тела в три раза и вырастает на 50%.

    Представьте, сколько потребовалось бы вам кальция, чтобы подрасти

    на 25 см.

  • Если вас беспокоят судороги.
  • Если вас беспокоят перебои в работе сердца, повышено или снижено

    артериальное давление (кальций необходим для работы сердечно-сосудистой

    системы).

  • Если вас беспокоят запоры или поносы (при дефиците кальция нарушается сокращение кишечника).
  • Если у вас повышен уровень гормонов щитовидной железы (при этом

    кальций вымывается из костей, нарушается работа всех органов и систем).

  • Если у вас повышенная кровоточивость.
  • Если у вас язвенная болезнь — здесь будьте особенно настороже,

    повышенный уровень кальция усиливает секрецию желудочного сока

    и вызывает обострение заболевания.

  • Если у вас камни в почках и мочевыводящих путях (избыток кальция из организма выводится почками).

Если вы решили оценить, достаточно ли кальция в вашем организме,

я дополнительно рекомендую определить уровень фосфора и уровень магния.

Сниженный уровень кальция в крови может быть из-за повышенного уровня

фосфора, что может быть при заболеваниях почек, или из-за дефицита

магния. Магний необходим для синтеза паратиреоидного гормона, который

регулирует фосфорно-кальциевый обмен.

Что делать, чтобы избежать дефицита кальция?

Всем известно, что кальций в организме не образуется, значит,

мы зависим от поступления его с продуктами питания. Богаты кальцием

молочные продукты, рыба, мясо, зеленые овощи, фрукты, орехи. Что же,

употреблять их тоннами?

Потребность в кальции у взрослых

составляет 0,8-1,1 грамм в сутки, у детей до 7 лет — 1 грамм в сутки,

у подростков 1,4 грамма в сутки, у беременных и кормящих женщин

1,5-2 грамма в сутки.

Для взрослого это составляет примерно 1 литр молока в сутки или 1кг

творога, или 150 грамм твердого сыра, или 3 кг говядины. Выбирайте

сами. Для удобства определения количества кальция в суточном рационе

ориентируйтесь на данные таблицы.

Содержание кальция в продуктах питания

(рассчитано на 100 г продукта)

Молочные продукты

Молоко 3% — 100мг; Молоко 1% — 120мг

Йогурт — 120 мг; Сметана — 100мг

Творог, козий сыр — 95 мг; Плавленый сыр — 300мг

Твердый сыр — 600мг

Овощи зеленые

Салат — 83мг; Капуста — 60мг

Сельдерей — 240мг; Зеленый лук — 60мг

Зеленая фасоль — 40мг; Зеленые оливки — 77мг

Фрукты, орехи, семена

Апельсины — 35мг; Сушеные яблоки — 45мг

Инжир — 57мг; Курага — 170мг; Изюм — 56мг

Миндаль — 254мг; Арахис — 70мг

Кунжут — 1150мг; Подсолнечника — 100мг

Рыба и мясо

Рыба вяленая — 3000мг; Сардины — 350мг

Рыба отварная — 30мг; Говядина — 30мг

Хлеб

Черный — 60мг; Белый — 30мг

Будьте внимательны к себе. Помните, что усваивается лишь половина поступившего кальция, поэтому, чтобы обеспечить поступление 1 грамма кальция, необходимо «съесть» 2 грамма.

Не навредит ли любовь к молочным продуктам?

Нет. Продукты, богатые кальцием, можно есть без ограничения. Избыток

просто не поступит в организм и выведется с каловыми массами.

Что такое витамин Д?

Часто можно услышать, что кальций легче усваивается в присутствии

витамина Д. Это действительно так. В настоящее время созданы даже

специальные витаминные комплексы. Без витамина Д всасывание кальция невозможно.

Синтезируется витамин Д в коже под действием солнечных лучей. Взрослому

человеку дополнительный прием витамина Д не требуется. Дети первого

года жизни должны получать витамин Д в виде водного раствора в течение

года, кроме летних месяцев.

Тонкости питания

Нередко беременные и кормящие женщины жалуются на разрушение эмали

зубов, боли в костях, хотя ежедневно употребляют продукты, богатые

кальцием. Почему это может быть? Задумайтесь, как вы едите эти

продукты. Часто сыр с хлебом и маслом, молоко с булочкой, творог

со сметаной. Если так, то на поступление кальция в организм

рассчитывать не приходится.

Оказывается, жирная пища (сливочное масло, жирное мясо,

сметана, т. д.) образует с кальцием нерастворимые комплексы, что делает

невозможным поступление кальция в кровь, и он весь

остается в кишечнике. Подобным действием обладает пища, содержащая

растительный белок злаковых культур (пшеница, рожь, ячмень,

хлебобулочные изделия, т. д.).

Поэтому, если вы любите кормить малыша манной кашей или угощаете его

молоком с печеньем, знайте, в этом случае кальций он не получит. Творог

домашнего приготовления не содержит кальций, он весь остается

в молочной сыворотке. Творог же промышленного производства

дополнительно обогащается кальцием.

Облегчают усвоение кальция молочные продукты (они содержат лактозу) и лимонная кислота (цитрусовые).

Нужно ли принимать препараты кальция?

Рекомендуется беременным и кормящим женщинам, детям и всем, кто

хочет оставаться здоровыми и красивыми, курсами принимать витаминные

комплексы, содержащие кальций и витамин Д, ведь поступление кальция

с пищей обеспечить в достаточном количестве сложно и не всегда возможно

Комментарии (0)

Добавить смайл! Осталось 3000 символов
Создать блог

Опрос

Вы поддерживаете закон о продаже земли

Реклама
Реклама