Помните: все хорошо в меру. Как бы продукт ни был полезен, его нужно употреблять в определенном количестве.
Например,
творог — богатейший источник питательных веществ, но нельзя съедать
больше 100 граммов в день, иначе вы получите чрезмерное количество
кальция, который начнет откладываться в хрящах. И это относится ко всем
продуктам. При нормальном питании надо стремиться соблюдать следующий
баланс: белки — 13%, жиры — 30%, углеводы — 57%. В пересчете на вес это
означает, что ежедневно нужно получить 90-100 г белка, 90 г жира
и примерно 250-400 г углеводов. Чтобы похудеть, нужно пропорционально
уменьшать количество съедаемой пищи, стараясь сохранить баланс. Больным
с ожирением врачи рекомендуют потреблять около 80-90 г белка, примерно 70 г жиров и 200 г углеводов.
Как видите, это достаточно полноценное питание. Ни в коем случае
нельзя голодать, чувство голода — первый враг худеющего. Просто нужно
изменить характер питания, съедать больше сложных углеводов, но меньше
жира и простых углеводов. При этом если вас безумно тянет, например,
на сладкое, позвольте себе съесть 20 г конфет или печенья, чтобы
избежать срыва. Главное — это понять, что при переходе на правильный
режим питания вы похудеете без голода и жесточайших самоограничений.
Просто нужно получать достаточное количество питательных веществ,
но не переедать. Когда такая система станет нормой жизни, небольшие
отклонения — например, праздничное застолье — не принесут вреда.
Помните — все в ваших руках.
