Шиповник. Профилактика простудных заболеваний

2009-12-24 22:35 564 Нравится 2

Шиповник - колючий кустарник,

плоды которого созревают в сентябре-октябре. Обычно используются плоды,

собранные в период их полной зрелости.

Шиповник

хорошо знали как лекарственное растение еще в Древней Греции. В IV в.

до н.э. Теофраст в своей "Естественной истории" дал настолько подробное

его описание, что оно многие века переходило из книги в книгу

практически без изменений.

Мусульмане с самого начала зарождения религии дикий шиповник считали священным цветком, дающим жизнь и здоровье.

В

Древней Руси для заживления ран и предотвращения гангрены применяли

повязки, пропитанные отваром или настоем из цветков или плодов

шиповника.

Заготавливают

зрелые плоды до заморозков, когда они приобретают оранжево-красную

окраску, пока они твердые, так как мягкие плоды при сборе легко

раздавливаются, при сушке в них уменьшается содержание витаминов. Оно

снижается и после заморозков. Собирают плоды вручную в корзины или

ведра, очищают от примеси листьев и поврежденных плодов. Сушат в

сушилках при температуре 80-90°С на металлических сетках, слоем 2-3 см,

периодически перемешивая. После сушки отделяют чашелистики и удаляют

примеси изменивших окраску, подгоревших плодов.

Если

у вас есть дача, и вы хотите развести шиповник, то лучше его посадить

осенью. А для нормального плодоношения лучше высадить шиповник двух или

трех видов, цветущих в одно время. Плодоносить шиповник начинает через

3-4 года. Плоды можно сушить, а зимой заваривать и пить по 1-2 стакана

в день, как витаминный напиток.

Плоды

шиповника являются поливитаминным средством с преобладанием витамина С

- аскорбиновой кислоты, они обладают фитонцидными и мощным

бактерицидным свойствами.

В китайской медицине используются корни

шиповника как средство, улучшающее пищеварение, и противоглистное. В

тибетской медицине используются плоды для лечения туберкулеза легких,

неврастении, атеросклероза.

Лепестки цветков шиповника коричного при жевании или в виде варенья используют при аритмиях для укрепления мышцы сердца.

Настоянные нежные лепестки шиповника дают розовую ароматическую воду. Популярную в косметологии.

Масло

шиповника - препарат растительного происхождения, действие которого

обусловлено комплексом витаминов, содержащихся в плодах (С, группы В,

Е, Р, каротин). Оказывает общеукрепляющее действие, усиливает

регенерацию тканей и синтез гормонов, уменьшает проницаемость сосудов,

принимает участие в углеводном и минеральном обмене, обладает

противовоспалительными свойствами. Обладает иммуностимулирующими

свойствами в отношении гуморального и клеточного иммунитета.

Плоды

шиповника применяются в виде настоя, сиропа, экстракта, порошка, при

лечении заболеваний, вызываемых недостатком в организме аскорбиновой

кислоты (витамина С) и некоторых других витаминов. Плоды шиповника

полезны больным сахарным диабетом для активизации физической,

умственной работоспособности, снятия усталости переутомления.

При

онкологических заболеваниях необходимо употреблять в больших

количествах витамин С, и опять спасительное действие на организм

оказывает шиповник. Целебно пить отвар и компот из его плодов.

Напар

листьев шиповника улучшает моторную функцию желудка, а отвар корней

употребляют как вяжущее и укрепляющее средство при желудочно-кишечных

заболеваниях, при почечно- и печеночно-каменной болезнях. Масло из

семян шиповника используется как желчегонное, мочегонное и

противовоспалительное средство.

В

народной медицине отвар плодов шиповника особенно широко используется

как общеукрепляющее средство при всех тяжелых заболеваниях и ранениях,

при камнях в печени, почечнокаменной болезни, при язве желудка и

двенадцатиперстной кишки, при гастритах, колитах, малокровии, малярии,

гинекологических болезнях.

Печень будет здоровее, если несколько раз в год месячными курсами пить отвар из плодов шиповника.

Как приготовить витаминный настой:

Взять

20г плодов шиповника и залить 500 мл кипятка (можно в термосе),

принимать по 100 мл за полчаса до еды 2 раза в сутки (обязательно

процеживать через марлю или серебряное ситечко). Готовить не более как

на 2 суток.

Отвар шиповника (сушеного):

Взять

100г сухих плодов шиповника, 1л воды, 5-10г сахара или меда. Плоды

раздавить пестиком, убрать отделившиеся волоски, остальное залить водой

прокипятить в закрытой посуде 5-7 минут, дать настояться в течение 2-3

часов, процедить через 3 слоя марли. Для улучшения вкусовых качеств

добавляют сахар или мед.

Отвар шиповника с лимонным соком

Взять 20 г сушеных плодов шиповника, 20 мл лимонного сока, 150 мл воды.

Плоды

промыть, залить горячей водой, кипятить 10 минут. Дать настояться и

процедить. Можно добавить 1 ч. ложку сахара. Влить лимонный сок.

Сироп из шиповника

Взять 1кг шиповника, 1кг сахара, 6 стаканов воды.

Свежие

плоды, отделенные от семян, тщательно промыть в холодной воде, затем

очистить от волосков, измельчить на мясорубке. Залить водой и кипятить

10 минут, добавить сахар и продолжать варить 15-20 минут. Процедить

через сито и разлить в бутылки.

Напиток из шиповника с черникой

Взять

3ст.л. сушеных плодов шиповника, 1ст.л. сушеных ягод черники, 3ст.л.

меда, 5стаканов воды. Измельченные сухие плоды шиповника и ягоды

черники смешать, залить кипящей водой, настаивать 15-20 минут. Отвар

процедить. Выжимки снова залить кипящей водой. Соединить оба отвара,

положить мед.

Витаминные чаи:

1. Плоды шиповника и ягоды черной смородины (можно сушеные) заваривают как чай.

2. Заваривают равные части плодов шиповника и плодов рябины, их можно предварительно заморозить.

Вино из шиповника

Берут шиповник - 1 кг, сахар - 1 кг, вода - З л.

Спелый

не подмороженный шиповник тщательно очистить, промыть в воде. Удалить

косточки и засыпать в банку емкостью 5 л, залить охлажденным сахарным

сиропом. Банку накрыть неплотной тканью и поставить в теплое место на 3

месяца. Время от времени банку встряхивать. По истечении 3 месяцев сок

процедить, вылить в бутылки, плотно закупорить и поставить в подвал или

в ящик с песком. Чем дольше вино выстоится, тем оно вкуснее и крепче.

Пастила из шиповника:

Протереть

очищенные от семян 5 кг шиповника, добавить 4 кг сахарного песка и 5

свежих яичных белков. Смесь взбить в блендере. Взбитая масса должна

быть пенистой, рыхлой и не должна растекаться. Массу перекладывают в

плоские стеклянные противни, ставят в духовку и сушат 20 минут, дают

остыть и посыпают сахарной пудрой. Это лакомство будет радовать вас всю

зиму.

Вот еще народные способы лечения шиповником:

1.

При хронических гепатитах различной этиологии берут 0,5 столовой ложки

корней шиповника и столько же корней барбариса и заливают 0,5 литра

кипятка. Кипятить 15 минут на медленном огне (лучше на водяной бане 30

минут). Принимать по 100 г перед едой.

2. При

обильных менструациях советуют принимать отвар: взять горец птичий - 20

г, лапчатка гусиная - 40 г, тысячелистник обыкновенный -20 г, шиповник

(плоды) -20 г, дуб обыкновенный (кора) - 20 г. Принимать по 1 стакану

отвара 3 - 4 раза в день.

Будьте здоровы и пусть всегда у вас будут дома целебные плоды шиповника!

Комментарии (0)

Добавить смайл! Осталось 3000 символов
Создать блог

Опрос

Будете делать прививку от COVID-19, когда она появится в свободном доступе?

ГолосоватьРезультатыАрхив
Реклама
Реклама