Какие продукты опасно употреблять во время беременности

2009-12-24 22:34 489 Подобається

Казалось бы, мы столько уже слышали по этой

теме и все знаем. Однако информация иногда бывает такой противоречивой,

особенно если черпаем мы ее от наших друзей и знакомых.

Не лишним будет напомнить, что:

— фрукты и овощи нужно мыть перед употреблением;

— блюда, которые содержит яйца, мясо, птицу и рыбу, нужно подвергать тщательной термической обработке и доводить до готовности;

— мыть руки до и после того, как имели дело с сырым мясом и птицей;

— проверять срок годности продуктов.

Теперь подробнее о самих продуктах.

Рыба

Первое, избегайте таких видов рыб, в которых в избыточном количестве

может содержаться метилртути. Например, акула, рыба-меч, кафельник

(гребнеголов), королевская макрель. Противоречивые мнения высказываются

в отношении тунца. Некоторые причисляют его к списку потенциально

опасных видов рыб по содержанию метилртути, другие — нет.

Второе, суши. Ни в коем случае не употребляйте суши и прочую сырую

рыбу. Это таит в себе несколько опасностей: заболевания листериоз

и гепатит А.

Третье, копченостей из морепродуктов также следует избегать, по причине возможности заражения листериозом.

Безопасные морепродукты — мелкая океанская рыба.

Сыры. Рекомендуется избегать употребления в пищу мягких сыров, например: Фета, Бри, Камамбер, Рокфор и прочие сыры с плесенью.

Из молочных продуктов можно смело употреблять пастеризованное

молоко, пастеризованный творог, йогурты, творожные кремы. Сырые молоко

и творог — лучше не употреблять.

Сахар. Если ваш организм требует съесть чего-нибудь сладенького, это

значит, вы не получаете необходимого количества питательных элементов,

а не то, что вам не хватает сладкого. В таком случае съешьте сладкий

фрукт, но не прибегайте к помощи конфет, сладкой газировки и т. п.

Не стоит беспокоиться, количество употребляемого сладкого

не приводит к возникновению гестационного (либо гестозного) диабета

у беременных. На это влияют факторы возраста, веса, наследственности.

Однако, это не означает, что нужно есть все без разбору. Лучше

остановить свой выбор на хорошем горьком шоколаде, фруктах, сухофруктах

и овсяном печенье с изюмом, соке.

О том, как влияют искусственные подсластители (аспартам, сахарин

и т. п.) на беременность мало что известно, поэтому во время

беременности их лучше избегать.

Нитриты и нитраты. Лучше всего отказаться от тех продуктов, которые

содержат консервант — нитрит натрия и прочие элементы с данными

приставками. При усвоении организмом нитриты и нитраты могут

превращаться в канцерогенные нитрозомины. Однако, формирование

нитрозаминов нейтрализуется витаминном С, поэтому если в состав

продукта вместе с нитритами и нитратами входят аскорбаты или эриторбат

натрия, то образование нитрозаминов в принципе нейтрализуется. Все

равно во время беременности лучше воздержаться от таких деликатесов.

Кофеин. Данных о том, что кофеин вредно влияет на плод, нет. Но это

просто неразумно лишать себя необходимого сна, поддерживая активность

с помощью кофеина. Ограничьте употребление кофеина 2 чашками кофе или

чая в день (в кофе, черном и зеленом чае содержится практически равное

количество кофеина), а лучше вообще откажитесь от кофеиносодержащих

напитков.

Коментарі (0)

Додати смайл! Залишилося 3000 символів
Cтворити блог

Опитування

Ви підтримуєте виселення з Печерської лаври московської церкви?

Реклама
Реклама