Оказывается те же, что и для сердца. Причем, большинство этих продуктов мы можем видеть на праздничном столе.
На первое место по полезности для мозга ученые ставят клюкву.
В ней очень много антиоксидантов. Антиоксиданты, как известно,
взаимодействуют со свободными радикалами кислорода, которые делают
гормон холестерол вредным для сердца и сосудов, а также отвечают
за ухудшение памяти и работы опорно-двигательного аппарата с возрастом.
На втором месте — черника. В ней немного меньше антиоксидантов, зато в ней содержатся вещества, улучшающие зрение.
На третьем месте — крупнолистовая свекла и капуста.
В этих овощах содержатся вещества, которые разрушают ферменты,
приводящие к развитию болезни Альцгеймера и снижению когнитивной
функции.
На четвертом месте — жирная рыба. Лосось, сардины и сельдь содержат жирные кислоты, которые также расщепляют вредные ферменты.
На пятом месте — шпинат. Шпинат замедляет появление
проблем в нервной системе, вызванных старением, а также препятствует
возникновению нарушений познавательных способностей.
