Человеческие слезы - вещь, казалось бы, привычная, но только сейчас
американским ученым удалось раскрыть их строение и состав. Похоже, что
выражение "чист, как слеза," не совсем точно отражает истину, поскольку
отдельная слеза имеет достаточно сложное строение - она состоит из
капельки слизи, покрытой слоем воды, поверх которого располагается слой
маслянистого вещества, состоящего из липидов и других жиров.
Вообще же наши глаза покрыты тонкой слезной пленкой,
распределяющейся по их поверхности при моргании и образующейся в
слезных железах. Она служит прекрасной смазкой при движениях глазного
яблока, защищает его от высыхания и от болезнетворных микроорганизмов.
Каждый раз, когда человек моргает, как теперь установили ученые, именно
маслянистый слой оказывается самым верхним и не позволяет влаге
испаряться.
Исследователи определили, какие вещества входят в состав
маслянистого слоя и с удивлением обнаружили ранее не встречавшийся
класс липидов, так называемых амидов жирных кислот, отметила Келли
Николс из Университета штата Огайо, возглавлявшая работы. Ученые также
установили, что в состав слезы входит липид олеамид, который ранее
находили только в клетках мозга и центральной нервной системы. Об этом
сообщает ИТАР-ТАСС.
