Самое заветное желание женщины
оставаться стройной, здоровой и красивой. Жаркий сезон давно прошел, а
осень диктует свои правила поведения. И именно сейчас настало время
подумать о своей фигуре, возможности сбросить лишние килограммы и
адаптации к новому сезону года. Сейчас важен правильный подход к
рациону питания и ваш настрой. Вспомните, перед летом у вас был стимул
- пляжный сезон, а осень дает вам возможность подготовиться к
новогодним праздникам.
Плюсы осенней диеты
Осенняя
диета поможет укрепить иммунитет, избежать обострения заболеваний и
пополнить организм витаминами. Вес тела можно снизить за 5-7 дней от 3
до 5 килограммов. Весь секрет в богатом осеннем урожае. Свежие фрукты,
овощи и злаки, щедро подаренные садами и огородами, наполнены
живительной силой природы. В них находятся все микро- и макроэлементы,
а также достаточное количество витаминов. Ваш организм в этот период
времени меньше нуждается в белках и жирах животного происхождения,
вместо них рекомендуются продукты, содержащие сложные углеводы.
Поэтому, диета основана на углеводах, то есть в вашем холодильнике
должны лежать только зелень, фрукты и овощи.
Немаловажно,
что, соблюдая такое питание, человек полностью исключает со своего
рациона продукты, содержащие пищевую химию. Эмульгаторы, красители,
разные консерванты существенно тормозят обмен веществ, из-за чего
происходит накопление избыточного веса. Также, очень положительно
влияет на организм большое количество клетчатки. Нерастворимые частицы
растительных волокон проходят через кишечник и служат своеобразным
«ершиком», очищающим пищеварительный тракт от остатков пищи и токсинов.
Происходит конкретное обновление желудочно-кишечного тракта. Процесс
переваривания поступающей пищи улучшается, и вы получаете достаточное
количество минералов и витаминов.
Сладкие
фрукты и яблоки снабдят ваш мозг фруктозой, помогающей быстро и
правильно мыслить, а злаки дадут организму большое количество энергии.
Осеннюю диету можно еще назвать «облегченной». Во-первых, по содержанию
продуктов, во-вторых, в нормах ее соблюдения. Если вам тяжело 5 дней
держать себя «в руках», осеннюю диету можно сократить в разгрузочный
день, проводимый 1-2 раза в неделю. В такой день, количество фруктов и
овощей не должно превышать 1,5 кг.
1-й день
Первый завтрак: Тертая морковь, заправленная одной чайной ложкой йогурта и меда. Овсяные хлопья, залитые кефиром.
Второй завтрак: крупная груша.
Обед:
Салат из помидоров с луком, зеленью, болгарским перцем и маслинами,
заправленный растительным маслом. Две запеченные картофелины в
«мундире».
Полдник: Один болгарский перец.
Ужин: Салат из свежей капусты с морковкой и яблоком, заправленный одной чайной ложкой оливкового масла.
2-й день
Первый завтрак: Салат из печеной свеклы с петрушкой, зеленым луком, черносливом и тертыми орехами с кусочком ржаного хлеба.
Второй завтрак: яблоко с одной кофейной ложкой меда.
Обед: Каша из ржаных хлопьев и соте из баклажанов.
Полдник: Две сырые морковки
Ужин: Темный виноград - гроздь небольшого размера.
3-й день
Первый завтрак:
Кукурузные хлопья, залитые нежирным йогуртом с одной чайной ложкой
меда. Салат из яблок, груш, винограда и болгарского перца, заправленный
одной чайной ложкой оливкового масла.
Второй завтрак: Два грецких ореха и четыре чернослива без косточек.
Обед: Два фаршированных болгарских перца (фарш - обжаренная морковь, лук и баклажаны с рисом). Кусочек зернового хлеба.
Полдник: Два помидора.
Ужин: Запеченная тыква с орехами и медом.
4-й день
Первый завтрак: Салат из морской капусты с помидорами, болгарским перцем, луком, зеленью и растительным маслом. Отварной неочищенный рис.
Второй завтрак: крупная груша.
Обед: Соте из баклажанов, гречневая каша.
Полдник: Два банана
Ужин: Запеченный в фольге баклажан с помидорами, тертой морковью, зеленью и 1 ст.л. сметаны. Кусочек ржаного хлеба.
5-й день
Первый завтрак: Салат из пекинской капусты с маслинами, болгарским перцем и растительным маслом. Овсянка, залитая водой.
Второй завтрак: гроздь винограда
Обед: Две запеченные картофелины в мундире и салат из печеной свеклы с петрушкой, зеленым луком, тертыми орехами и черносливом.
Полдник: Два яблока.
Ужин: Салат из свежей капусты с помидорами.
6-й день
Первый завтрак: Овсяные хлопья, залитые обезжиренным йогуртом с тертым яблоком и виноградом.
Второй завтрак: апельсин и банан.
Обед: Салат из спаржевой фасоли, морковки, помидоров, лука, болгарского перца, чеснока и зелени.
Полдник: Один болгарский перец.
Ужин: Запеченная тыква с корицей и медом.
7-й день
Первый завтрак: Гречневая каша и салат из запеченной свеклы с черносливом, орехами и зеленью.
Второй завтрак: Гроздь винограда.
Обед: Фаршированный болгарский перец овощами и пшеном. Кусочек зернового хлеба.
Полдник: Две сырые морковки.
Ужин: Салат из помидоров с кусочком ржаного хлеба.
Советы начинающим
Употребляя
в пищу сырые овощи и фрукты важно учесть способности своего желудка.
Поэтому, людям, страдающим серьезными заболеваниями желудочно-кишечного
тракта, желательно посоветоваться с врачом. Резкая перемена характера
питания может вызвать у здорового человека метеоризм и вздутие живота.
В таком случае несколько дней можно попить энтеросорбенты или заменить
сырые овощи на печеные и вареные. Для спортсменов и кормящих мам
осенняя диета не рекомендуется из-за малого количества белка.
Продуктовые нормы
Итак,
вы можете сами корректировать свое диетическое меню. Для этого важно
знать допустимые продукты - овощи по сезону, вместо сахара натуральный
мед, свежие фрукты и сухофрукты в небольших количествах, кефир и йогурт
только обезжиренный, разные злаки и растительные масла в минимальных
количествах. Исключить - мясо, рыбу, яйца, животные жиры, сахар,
продукты, содержащие консерванты (колбаса, соки, консервы...), соленые
и копченые продукты и стимуляторы (кофе, чай, алкоголь).
