фаршированные
помидоры
Чашечки из свежих помидор, наполненные разными начинками - блюдо для
праздничного стола.
СОСТАВ
помидоры, соль
НАЧИНКИ
- сыр, майонез, чеснок, перец
- куриная печень, лук, соль, перец, майонез
Подобрать помидоры, одинаковые по размеру. Сделать срез зубчиками в
верхней части помидора.
Снять верхнюю крышку. Ложкой с острыми краями вынуть середину и
слегка посолить внутри.
Наполнить получившиеся чашечки начинкой. Верх посыпать мелко
порезанной зеленью.
НАЧИНКИ
- Сыр натереть на мелкой терке, смешать с майонезом, размятым
чесноком и перцем. Если начинка получилась слишком густой, можно добавить
немного томатного пюре, полученного из вынутых серединок (серединки
помидор продавить через мелкое сито).
- Обработанную куриную печень обжарить на растительном масле без
запаха и дотушить под крышкой. Мелко порезанный лук обжарить до
золотистого цвета. Печень остудить и мелко порезать.
Печень смешать с луком, перцем, солью и майонезом.
надо со всеми поделиться вкусненьким рецептом!завтра сама приготовлю..
Должно быть очень вкусненько. Только, мне кажется было бы не плохо это не пихать в блог для повышения рейтинга, а куда-нибудь в кулинарное сообщество разместить.
Очень красиво и вкусно выглядят эти фаршированные помидорчики!! Ням!
ПыСы: При чем тут упоминание о перце - не поняла