Кефирные диеты помогут тем, кто хочет похудеть в короткие сроки и долго не вспоминать о лишних килограммах.
Давайте
будем пить кефир - он приносит организму огромную пользу, ведь он один
из самых популярных продуктов для диетического питания. Говоря о
кефире, следует заметить, что это - один из наиболее часто
употребляемых молочнокислых продуктов. В пищевой промышленности кефир
получают из молока, добавляя в его состав так называемый кефирный
грибок. Кефирный грибок, помимо молочнокислых бактерий, включает в себя
молочные дрожжи, придающие кефиру его неповторимые, присущие только
ему, вкус и запах. Кефир имеет свойство легко усваиваться в нашем
организме, тонизировать и укреплять работу внутренних органов. Кефир,
кроме того, что сам по себе является исключительно полезным напитком,
т. к. обеспечивает эффект устойчивого похудения. Регулярное потребление
кефира улучшает микрофлору желудочно-кишечного тракта, очищает от
шлаков, и приносит пользу всему организму.
Выбирайте
кефир исключительно свежий. При покупке нужно обращать внимание на
консистенцию кефира - кефир должен быть однородным. Если появляются
хлопья и комочки, значит, его неправильно хранили до продажи, или срок
годности истек.
Что нужно знать о жирности кефира?
-1%-ный
и нежирный кефир хорош для диабетиков, тем, кому нужно вывести излишний
холестерин, кому рекомендуется обезжиренная диета. Кефиры с низким
процентом жирности имеют повышенное количество кальция, который
является строительным материалом для наших костей, также кальций
регулирует кровяное давление. Производятся как в полиэтиленовой пленке
так и в упаковке пюр/пак, весом 1кг.
- кефир 2,5% и 3,2% жирности
- более питательные кефиры, они рекомендуются основной массе
потребителей и наряду с профилактической функцией насыщают организм
необходимыми для нормального функционирования калориями. Производятся,
как в полиэтиленовой упаковке так и в упаковке пюр/пак, весом 1 и 0,5
кг.
- био-кефиры - 2,5% и 3,2%
жирности относятся к группе диетических кисломолочных продуктов, но
выделяются среди них своими целебными свойствами. Благодаря содержанию
бифидо- и лакто-бактерий, находящихся в этих кефирах, которые
благотворно влияют на развитие собственной нормофлоры кишечника,
способствуют профилактике дисбактериоза, способствуют повышению имунной
системы и улучшения обмена веществ в организме.
Производятся как в полиэтиленовой упаковке так и в упаковке пюр/пак, весом 1000 и 500 г.
По
параметрам кислотности, накопления углекислоты и спирта, а также по
степени набухания белков кефир подразделяется на три степени зрелости:
слабый (односуточный), средний (двухсуточный), крепкий (трехсуточный).
Слабость
и крепость кефира - показатели накопления кефиром углекислоты и спирта
по мере созревания продукта. Причем на кишечник действуют разные виды
кефира прямо противоположно: слабый кефир оказывает слабительное
действие, тогда как крепкий кефир, наоборот, крепит. Это происходит
из-за того, что чем крепче кефир - тем сильнее он стимулирует выработку
пищеварительных соков в желудке и кишечнике и активнее регулирует
процессы его очищения.
Кефирный
напиток, это когда в кефир могут добавляться различные фруктовые
наполнители. Это, скорее всего, не диетический, а десертный продукт.Во
многих диетах для похудения кефиру отводится ведущая роль. Вот
несколько вариантов кефирной диеты.
Какие основные преимущества кефирной диеты?
Малая
калорийность, низкий уровень содержания углеводов, небольшое количество
жиров и их хорошая усвояемость, предотвращает отечность и выводит
лишнюю жидкость из организма, хорошая усвояемость белков, нормализация
микрофлоры кишечника, профилактика стрессов.
1.
Кефирная монодиета: 1-1.5 л свежего кефира без сахара выпить за
пять-шесть приемов через равные промежутки времени. Продолжительность
диеты - 3 дня.
2.
Кефирная диета в более мягком варианте получится, если, употребляя те
же 1-1.5 л кефира в день, добавить еще полкило-килограмм сладких
фруктов и овощей. На этом варианте диеты можно "сидеть" 5-6 дней.
3.
Диета Ларисы Долиной длится 7 дней и происходит в следующем режиме:1-й
день - 400 г печеного картофеля без соли и 500 г 1% кефира.2-й день -
400 г обезжиренного творога и 500 г 1% кефира.3-й день - 400 г фруктов
(любых, кроме бананов и винограда) и 500 г 1% кефира. 4-й день - 400 г
отварных куриных грудок без соли и 500 г 1% кефира. 5-й день - 400 г
фруктов и 500 г 1% кефира. 6-й день - 1,5 л минеральной воды
негазированной. 7-й день - 400 г фруктов и 500 г 1% кефира.Не
забывайте, что рацион, предусмотренный на каждый из дней, необходимо
разделить на 6 раз приемов. Выходить из кефирной диеты Долиной, как и
из прочих других, стоит плавно, не делая больших нагрузок на организм в
виде переедания. Повторять эту диету можно каждые 4-5 недель.
Кефирная диета звезд шоу-бизнеса
1 день
- пять вареных картофелин и полтора литра кефира; 2 день - 100 граммов
вареной курятины и те же полтора литра кефира; 3 день - 100 граммов
отварного мяса плюс 1,5 литра кефира;
4 день - 100 граммов отварной рыбы и опять же кефир;
5 день - фрукты и овощи (кроме калорийных бананов и винограда!) и 1,5 литра кефира;
6 день - кефир;
7 день - минеральная вода.
Повторять
диету не ранее чем через месяц, лучше через полтора-два. И, понятно,
кефир при всех вариантах кефирной диеты надо употреблять без сахара и
самый обезжиренный, какой только сможете найти.
Молочная диета
Завтрак: стакан йогурта или кефира. Второй завтрак (через 2 часа): 200 гр. обезжиренного творога. Обед: запеканка из творога и фруктов.
Ужин: стакан кефира или ряженки.
Голливудская кефирная диета
Завтрак
- сыр, полстакана фруктового сока, кусочек подсушенного хлеба, чашка
чая. Второй завтрак - салат из овощей, яйцо, стакан кефира.
Обед - салат из овощей с растительным маслом, любое изделие из мяса.
Полдник - фрукты.
Ужин - кусочек хлеба, небольшая порция рыбы.
Перед сном - стакан кефира.
Жесткая кефирная диета
за неделю теряется 5 кг.
Необходимо
ежедневно делать очистительную клизму. Итак, первые 3 дня пить 1, 5 л
кефира обезжиренного, затем 3 дня кушать яблоки. Не более 1,5 кг, а
потом еще 3 дня пить кефир, но более высокой жирности.· Еще более
значительную потерю в весе обещает кефирная диета продолжительностью 21
день, в ходе которой исключаются легкоусвояемые углеводы в виде сахара,
хлебобулочных изделий и картофеля. Общее количество жиров также
ограничивается при условии, что не меньше половины этого количества -
растительное масло. Мясо, рыба и молочные продукты предпочтительно
нежирные. Некрахмалистые овощи и фрукты не ограничиваются (салат,
редис, огурцы, помидоры). За счет этого калорийность вашего питания
снизится до 1800 ккал, что даст нужный, для запуска похудения, дефицит
энергии. Кефир принимается в объеме 1 л (всего жидкости не более 1,5
л). А чтобы закрепить результат кефирной диеты, хорошо бы и в
дальнейшем использовать разнообразные блюда на основе кефира, которые
будут и вкусными и полезными!
Будьте здоровой и красивой, и пусть стакан кефира войдет в ваш ежедневный рацион питания!
