Как нужно собирать мясорубку? Сначала вставьте в основу вал формы винта, через который мясо поступает к ножу. Установите на вал нож, крестовидной формы, плоским от вала. Решетку с дырочками наденьте на вал за ножом. Выемку на краю решетки насадите на шпенечек, находящийся на корпусе. Нож и решетка - основа мясорубки: они перемалывают мясо. Вал, нож и решетка крепятся кольцом с винтовой насадкой. С другой стороны от вала устанавливается ручка, которая крепится винтом. Далее мясорубка крепится снизу к столешнице.
Какие продукты подлежат обработке на мясорубке? Почти все продукты могут быть перемолоты, в частности, мясо без пленок, жилок и костей, хлеб, размоченный в воде, сырые, вареные овощи, грецкие орехи, рыбу, другие похожие продукты.
Какие продукты не подлежат обработке на мясорубке?
- Сухари: они затупят нож, и повредят решетку мясорубки
- Мясо, неочищенное от пленок и жилок: они опутывают нож и мясорубка быстро портится.
- Мясо с костями: попадая под нож, большая кость может сломать его; маленькая же кость может быть измельчена, но сперва попадает в фарш, а далее - в желудок и способна ранить его.
Как мыть мясорубку? Закончив работу с мясорубкой, нужно тут же разобрать ее, смыть оставшиеся продукты теплой водой с мылом и содой, положить в миску, обдать крутым кипятком, далее тщательно протереть все детали и положить их, чтобы они хорошенько просушились, чтобы она не заржавела.
Как только мясорубка высохнет, желательно хранить ее в отдельном мешочке.
