Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь.
Ты его колбасой кверху держишь,
а его надо колбасой на язык класть.
Так вкусней получается.
Кот Матроскин
Что
наша жизнь без философских вопросов? Тех, которые отрывают нас от серой
действительности и уводят нас в мир открытий и приключений? Как
говорится, сплошная проза и никакой поэзии.
Вот, например,
простая ситуация: просыпаетесь вы утром, понимаете, что опять проспали,
и начинаете быстро собираться. Бежите в ванну, одеваетесь, одним глазом
умудряясь смотреть новости, и — быстрее на кухню. Традиционная чашечка
кофе и бутерброд с маслом (лучше и с сыром — так вкусней). Одна рука
тянется к чашке, другая подносит ко рту бутерброд и,,, бамс! —
бутерброд стремительно падает на пол. И конечно — маслом вниз (сыр
успел отлететь в сторону).
Ну все, хватит, пора с этим
разобраться! Что-то здесь не так, и одной физикой тут не обойтись.
Может быть, здесь действует какая-то неизвестная «маслопритягательная»
сила, а может быть, таинственный «хлебоотталкивающий» закон? Вот она —
настоящая философская загадка, которая ждет своих героев.
Кто-то
очень наблюдательный однажды заметил, что кошка тоже падает всегда
одинаково — на лапы. И даже предложил: а давайте кошке на спину
привяжем бутерброд маслом вверх, уроним ее и посмотрим, чей закон
победит!
А может быть, все дело в пирамидальном устройстве? —
припомните классиков. Основание больше количественно (это хлеб), а
надстройка «тяжелей» качественно (это масло). Вот она и тянет вниз.
Опять же, надстройка всегда впереди хочет быть, вот и падает первая.
Да,
интересный вопрос, и даже чересчур философский. А что если взять да и
поставить настоящий эксперимент, чтоб уж точно все проверить. Но только
без спешки, разумно и объективно.
Но сначала давайте определим, а
какой, собственно, бутерброд мы будем ронять. Конечно, с точки зрения
философии все равно. Но ведь хочется не ударить в грязь лицом и уронить
эстетически привлекательный бутерброд.
Итак, начнем с хлеба. Он
может быть как черный, так и белый (только не горелый — и это не
шутка), все зависит от вашего вкуса. У черного хлеба предварительно
лучше срезать затвердевшие края и использовать только мягкую часть.
Форма может быть как самой простой, так и весьма изощренной. Толщина —
от 1 до 1,5 см. Для больших бутербродов хлеб просто режется поперек,
для маленьких из простого кусочка вырезаются разные фигуры.
Теперь
разберемся с маслом. Можно использовать и самое простое сливочное — это
и полезно, и вкусно. Но ведь можно и пофантазировать, используя то, что
завалялось в холодильнике. Если остался кусочек сыра — то получится
сырное масло, если томатный соус, кетчуп или аджика — то помидорное,
если осталось немного зелени — то «зеленое».
Сырное масло На 1 пачку масла — от 100 до 500 г натертого на самой мелкой терке твердого сыра и 1 ст. л. сметаны. Помидорное масло На 1 пачку масла — от 100 до 200 г натертого на самой мелкой терке сыра, 1 ст. л. сметаны, 1–2 ст. л. кетчупа, аджики или томатной пасты, а для пикантности можно добавить 1 кислое яблоко, тоже мелко натертое. «Зеленое» масло На 1 пачку масла — 50 г мелко нарубленной зелени: укроп, петрушка, киндза и т. д., несколько капель лимонного сока или разведенная лимонная кислота. |
Прежде чем смешать масло с
добавками, его необходимо предварительно взбить миксером до белой
пышной массы. Это займет у вас минут 7–10. Потом добавить все
ингредиенты и еще раз все перемешать. При желании можно немного
посолить. Если масло готовится впрок, то оно скатывается валиком в
целлофан и хранится в холодном месте.
А ведь можно батон порезать
не поперек, а вдоль на 3–4 части и каждый слой намазать маслом
определенного цвета (помидорное — это красный, сырное — желтый,
«зеленое» — соответственно, зеленый). Потом слои опять сложить в
исходное положение и порезать как обычно, то есть поперек. Получаются
удивительно веселые разноцветные бутерброды, настоящий светофор.
Правда, для нашего эксперимента такой бутерброд не подходит, ведь у
него масло и сверху, и снизу. И он в любом случае упадет маслом вниз. А
это не интересно.
Вряд ли я ошибусь, если предположу, что не одни
вы такие умные, но и ваши друзья тоже задумываются над такими сложными
философскими вопросами, и не менее регулярно. Так объедините ваши
усилия! Создайте вместе уникальный «братский» бутерброд и вместе его
уроните... То есть, прошу прощения, проведите эксперимент.
Возьмите
кусок черного хлеба, порезанного вдоль (он получится очень большой) и
начинайте творить шедевр. Хлеб — это ваше полотно, разноцветные масла —
ваши краски, а вы — художники, для которых нет границ. В любой
последовательности заполните все хлебное пространство разными маслами,
используя нож, вилку или кондитерский шприц (для тех, кто любит
«цветочки»). Сверху этой композиции можете разложить все, что у вас еще
осталось съедобного: немного колбаски или копченого мяса, немного
грибов, остатки разных салатов или просто овощей, и так далее, и так
далее.
Грибное масло На 1 пачку масла 3–4 ст. л. соленых или жареных грибов, пропущенных через мясорубку, и несколько капель лимонного сока или разведенной лимонной кислоты. Рыбное масло На 1 пачку масла — 10–12 шпрот или сардин, размятых вилкой. Творожное масло На 1 пачку масла — 2 ст. л. густого томатного пюре или пасты, 1 ст. л. свежего творога, красный острый молотый перец на кончике ножа. |
Ну,
кажется, все готово. Наступает ответственный момент: приготовьте ваши
секундомеры, арифмометры, вольтметры и амперметры; заберитесь на стул,
поднимите повыше руку с бутербродом и... роняйте его что есть силы! Но
почему-то рука медленно опускается вниз, стараясь не повредить
бутербродный шедевр, в который вложено так много сил, фантазии, да и
продуктов. А тут еще и аппетит неожиданно разгулялся... Ладно, отложим
эксперимент до следующего раза. Главное — не переставать задавать себе
философские вопросы и находить такие вкусные ответы!
