Приятная новость для всех любителей картошечки! Оказывается, что она не только аппетитная и вкусная, но еще и на редкость полезная.
Британские ученые выяснили, что картофель содержит кокоамины — вещества, способствующие снижению кровяного давления.
До сих пор было известно, что кокоамины содержатся в различных лекарственных растениях. Но то, что их можно найти в обычном картофеле, никто даже не подозревал.
Это новое качество нашей старой знакомой обнаружилось случайно во время проверки картофелины, полученной с помощью генной инженерии. Правда, любителям чипсов радоваться рано: полезные вещества в этом продукте практически не сохраняются.
Чтобы извлечь из картофеля максимальную пользу, его нужно отваривать или готовить на пару. И пусть диетологи пугают лишними килограммами. Зато у нас не будет гипертонии!
