Быть очень худой уже не модно. Сидеть
на диетах - тем более. В моде здоровая (читай: натуральная) пища, умеренность
и хорошие привычки. Поэтому Cosmo отказывается от разного рода
экспресс-диет, зато будет снабжать тебя советами по правильному питанию.
Какое свинство!
Очень распространено (и очень далеко от истины!) мнение, будто
вкусная еда обязательно вредна, а невкусная - полезна. Не порти себе
жизнь так называемыми диетическими блюдами - лучше получай удовольствие
от здоровой пищи!
ГАРНИР ИМЕЕТ КОЛОССАЛЬНОЕ ЗНАЧЕНИЕ! СРАВНИ:
Свиная отбивная с картофельным пюре. Отбивная (150 г) + картофельное пюре со сливочным маслом и молоком (150 г) - 600 ккал.
Свинина с китайской капустой и спагетти. Отбивная + 100 г китайской
капусты с соевым соусом + 200 г спагетти с оливковым маслом и
помидорами - 400 ккал.
Второе блюдо кажется больше и сытнее? Тем не менее первое - в
полтора раза калорийнее! К тому же в нем больше животных жиров и
быстроусвояемых углеводов.
ВЫВОД: картофель гораздо опаснее для твоей талии, чем макароны. А идеальный гарнир к мясу - овощи.
ДЫМОВАЯ ЗАВЕСА
“Если я брошу курить, то сразу потолстею” - это очень распространенная отговорка.
Многие исследования подтверждают, что в среднем мужчины, бросившие
курить, поправляются на 2,8 кг, а женщины - на 3,8. Отчасти это связано
с замедлением обменных процессов, но гораздо большую роль играет
психологический фактор. Еда становится заменой курения: всякий раз,
когда тебе хотелось бы схватиться за сигарету, ты теперь хватаешься за
шоколадку, чипсы... За что угодно - лишь бы заткнуть рот. В результате
общее количество потребляемых калорий возрастает. Привыкни не
“заедать”, а “вырабатывать” стресс, который ты раньше “задымляла”:
отвлекай себя физическими упражнениями. На работе, если захотелось
сходить в курилку, лучше пробегись на пару этажей вниз по лестнице и
обратно.
ПРОДУКТ МЕСЯЦА
ОЛИВЬЕ
С чем у тебя ассоциируется Новый год? С салатом оливье! И как
показывают опросы, гораздо чаще, чем с шампанским или обращением
президента.
Знаменитый салат мы пробуем по ложечке в предвкушении праздника,
тазами потребляем за новогодним столом, повторяем на бис к Рождеству и
доедаем весь месяц.
Если ты кладешь в салат докторскую или любительскую колбасу (а чаще
всего именно их и кладут) и майонез жирностью 70%, то калорийность
одной порции салата (150 г, или 2-3 столовых ложки) составит примерно
300 ккал, жирность - 20%. А это только закуска! Но все чудесным образом
можно изменить, если вместо колбасы добавить нежирную отварную говядину
или белое мясо цыпленка, а вместо традиционного майонеза - Calve Легкий
или Экстра Легкий. Тогда калорийность порции будет всего 90-150 ккал, а
жира в ней окажется 4-5 граммов.
