Шведские врачи встревожены распространением в обществе мании здорового образа жизни — орторексии. И призывают тех, кто думает о правильном питании более 3 часов в сутки, обратиться к специалистам — психологам и диетологам.
Орторексия (от греч. «ortho» — правильный) — психическое расстройство, проявляющееся в одержимости здоровым
образом жизни, основанном на правильном питании и регулярных
тренировках с большой нагрузкой. Это «правильное», по сути, стремление
может привести к проблемам с психикой и нарушениям в питании.
По словам экспертов, трудно определить, сколько именно людей
в Швеции страдает этим заболеванием. Но, по словам основателя
«Шведского объединения, выступающего против нарушений питания» Мадлен
Местертон, за последние 5 лет к ним обратилось значительно больше тех,
«кто тренируется с упорством фаната и ест только очень здоровую пищу».
«Мне кажется, молодежь находится сегодня под очень мощным давлением.
По ее представлениям надо быть худым и хорошо тренированным. К тому же
СМИ постоянно бомбардируют советами по поводу того, чего нельзя есть,
что надо есть и как необходимо тренироваться», — считает она.
На протяжении длительного времени орторексики выглядят спортивными
и здоровыми. Орторексия вырастает из обыденных и правильных вещей,
доведенных до абсурда. Ее особенность и одновременно сложность
ее лечения — уверенность больного в том, что он поступает правильно,
действует на благо своего организма и живет здоровее других.
В результате орторексик испытывает постоянный страх заболеть или
поправиться, у него появляется серьезный дефицит необходимых веществ
в организме — состояние «скрытого» голода. Это сказывается на работе
сердца, вызывает сокращение количества кальция в организме
и преждевременный износ суставов. Но в первую очередь орторексия опасна
тем, что может перерасти в анорексию — полный отказ от пищи.
Термин «орторексия» был предложен американским врачом из Калифорнии
Стивеном Брэтманом в 1997 году. Он назвал ее «комплексом правильного
питания». Брэтман в молодости был членом большой коммуны, которая
занималась выращиванием экологически чистых продуктов. Он питался
исключительно свежими овощами и прежде чем проглотить кусочек еды,
пережевывал его ровно 50 раз. Такая педантичность довела Стивена
до нервного расстройства, которое он и назвал «орторексией». Позже
Брэтман даже написал об этой проблеме книгу «Пристрастие к полезным
продуктам: как преодолеть одержимость правильным питанием».
По статистике, жертвами орторексии чаще всего становятся женщины
от 30 до 50 лет, среднего достатка, работающие, но не слишком любящие
свою работу, с серьезными проблемами в личной жизни. У мужчин
орторексия нередко сопутствует переживаниям «кризиса среднего возраста».
Врач Стивен Бретмен называет следующие признаки орторексии:
- человек думает о правильном питании более 3 часов в день;
- он обязательно планирует завтрашнее меню, а не ест то, что есть в холодильнике;
- чувство того, что он ест правильную пищу, для него значит больше, чем удовольствие от самой пищи;
- он постоянно отказывается от той пищи, которая нравится, ради той, что полезна;
- из-за выбранной диеты человеку трудно есть где-нибудь, кроме дома.
Кстати, примерно в 70% случаев помешательство на здоровом образе
жизни создает человеку социальные трудности — он не может обедать
в кафе с друзьями или коллегами, отказывается от совместного досуга
с ними, у орторексика снижается работоспособность, его начинают
сторониться.
Симптомами орторексии также являются стремление к отказу от жиров
и углеводов, глубокая осведомленность о правилах питания, нацеленность
на максимальный результат в спортзале, зацикленность на собственном
весе, принудительное здоровое питание и постоянный разговор с самим
собой на уровне «одно мороженное будет стоить мне столько-то времени
в спортзале». Также орторексики постоянно улучшают свою диету
и занимаются выведением очищением организма (например, выведением
шлаков). Заболев, нередко отказываются от приема лекарств, считая
их «химией».
Среди самых опасных диет и процедур, считающихся у орторексиков
атрибутами здорового образа жизни, — голодание (особенно «сухое», когда
человек отказывается не только от еды, но и от питья), сыроедение,
полный отказ от соли и сахара, уринотерапия, длительные монодиеты,
цветовые диеты.
Первый шаг к излечению, по словам шведских врачей, состоит в том,
чтобы человек осознал наличие у себя этих нарушений. Затем он должен
обратиться к специалистам — психологу, диетологу и всем тем, чья помощь
может понадобиться.
