Судите о своем здоровье по тому, как вы
радуетесь утру и весне.
Г. Торо
Весна
вступает в свои права. Солнышко светит ярче, становится теплее, день
прибавляется. Но, как ни удивительно, в это «утро года» часто звучат
такие грустные слова, как «авитаминоз», «усталость», «депрессия». Как
же сделать так, чтобы весна вызывала в нас только положительные эмоции?
Многие
причины наших негативных состояний скрыты в нас самих. Мышцы за зиму
устали от безделья, а лучшее лекарство от усталости — активный отдых
(этот факт давно уже доказан врачами). Пусть на улице сыро или холодно,
не сидите дома, чаще бывайте на свежем воздухе — пройдите одну
остановку пешком или прогуляйтесь в обеденный перерыв. А уж если
выдался солнечный денек, сидеть дома просто неразумно. Ведь под
воздействием солнечного света в организме человека вырабатывается
особое вещество — серотонин, тот самый нейромедиатор счастья, эффект
действия которого мы ощущаем как легкость, радость и удовлетворение. А
его недостаток стараемся «заесть» чем-нибудь сладким. И чем больше мы
получаем солнечного света, тем больше «радости» вырабатывает наш
организм, тем чаще мы начинаем улыбаться.
Стоит подумать и о весеннем рационе питания.
Наш
организм выдыхается за зиму и съедает все накопленные за лето и осень
витамины. Тут-то и придут на помощь осенние заготовки: квашеная
капуста, компоты, варенье. А если мы не успели их сделать? Самый
простой способ — подкормить свой организм витаминными чаями и напитками.
Проще
всего приготовить зеленый чай или ягодный чай из плодов шиповника и
рябины красной (их можно купить в аптеке). Возьмите горсть ягод и
залейте литром кипятка в термосе. Дайте настояться несколько часов — и
душистый напиток готов. А сластены могут добавить еще и ложечку меда.
Можно
приготовить витаминные смеси из сухофруктов, орехов и меда. В
сухофруктах сохраняются все прекрасные свойства свежих фруктов. Они
содержат уникальный и неповторимый баланс витаминов и микроэлементов:
кальция, магния, железа, калия и т. д.
Самый простой рецепт витаминной смеси: Провернуть через мясорубку предварительно замоченные в воде сухофрукты (курага, чернослив, инжир, финик и т. д.). Смешать их с измельченными орехами (фундук, грецкий орех, семечки подсолнуха, кедровые орехи) и медом в равных пропорциях. Смесь готова, хранить ее лучше в холодильнике, а употреблять «по блюдечку», запивая фруктовыми или ягодными чаями. Еще ассирийские жрецы наставляли: «Вкушай этот состав, и будешь весел, как майское солнце». |
Не
нужно забывать и о цитрусовых. Апельсины, грейпфруты, лимоны, мандарины
— прекрасные поставщики витаминов круглый год. Лидер среди них, конечно
же, лимон, который индийские йоги называли универсальным средством для
поддержания здоровья. Можно просто пить уже ставший привычным чай с
лимоном, а можно приготовить лимонное масло: положите лимон на
1 мин в кипяток, а затем пропустите через мясорубку вместе с цедрой.
Смешайте со 100 г мягкого сливочного масла, добавьте 2 ст. л. меда.
Храните и используйте это масло так же, как и обычное сливочное.
А может быть, кто-то захочет сделать бутербродную смесь по рецепту Авиценны
«для укрепления сердечной мышцы, благотворного влияния на нервную
систему и оздоровления печени»: смешайте ядра грецкого ореха, мелко
натертый сыр и изюм. Смесь готова. Кушайте на здоровье!
А если уж
совсем нет времени на приготовление смеси, ешьте сухофрукты в любых
сочетаниях, запивайте «обычным» чаем с лимоном и улыбайтесь чаще. Ведь
наступила весна!
Учись сохранять свое здоровье. Дабы всегда пребывать в добром здравии, держись этих мудрых правил:
Леонардо да Винчи |
