Ежедневное употребление от одной до трех
чашек кофе снижает риск развития сердечной недостаточности и может
защитить от инфаркта. Тем не менее утверждение о пользе кофе для
сердечников имеет под собой веские основания.
Американский медицинский
журнал The American Journal of Clinical Nutrition сообщил о результатах
анализа состояния 27 тысяч пожилых женщин, которых врачи наблюдали
в течение 15 лет. Оказалось, что у дам, ежедневно потреблявших кофе
в умеренном количестве, на 30 процентов сократились показатели
распространенности сердечно-сосудистых заболеваний.
В исследовании состояния здоровья женщин Айовы отмечается, что более
60% необходимых человеку антиоксидантов находятся в кофе. Антиоксиданты
защищают клетки сосудов от повреждений и снимают воспаления, вызывающие
сужение артерий. Активные соединения, присутствующие в кофе, включают
в себя кофеин и полифенолы. Эти вещества также содержатся в красном
вине, поэтому те, кто выпивает в день от одного до трех стаканов
красного вина, меньше подвержены кардиологическим заболеваниям — как
и те, кто каждый день начинает с чашечки кофе.
Врачи указывают на то, что умеренное потребление кофе напрямую
связано с долголетием и сокращением смертности. Это подтверждают
и результаты исследования шотландских ученых, опросивших 11 тысяч
мужчин и женщин. Как подчеркивает профессор Сара Джарвис
из Королевского терапевтического колледжа, «речь идет именно
об умеренном употреблении»: «Слишком много спорта, слишком много кофе
или слишком много алкоголя одинаково вредны для здоровья.
В умеренных же количествах они благотворно влияют на организм человека».
Источник: ubr.ua
