Классификация печей

Все существующие печи класифицируются по признакам, облегчающим выбор отопительного устройства, по виду топлива и по технике работ при их кладке.

По своему назначению существуют печи отопительные, варочные, варочно-отопительные, печи-камины, банные печи, хозяйственно-бытовые, печи специального назначения.

В отдельный ряд выделяется русская печь, хоть она и относится к печам отопительно-варочным. Ее отличительной чертой является сводчатая варочная камера, в которой печется хлеб и готовятся различные блюда. Еда, приготовленная в русской печи, имеет необыкновенный, незабываемый вкус.

Отопительные и варочно-отопительные печи различаются между собой схемами движения газов в каналах. Существует несколько основных систем движения газов в печи:

- с оборотами. Такие печи называются последовательными конвективными системами. Печи с оборотами построены на принципе вынужденного движения газов. Во время работы печи, топочные газы то поднимаются вверх, то падают вниз, по созданным для них оборотам. Для работы такой системы необходима дополнительная тяга. Недостатками является то, что легкие горячие газы покидают печь, не успевая отдать свое тепло, кроме того, слишком сильно скапливается сажа.

- с параллельными каналами. Суть этой системы заключается в том, что в трубу топочные газы попадают по нескольким каналам. Печь с параллельной системой движения дымовых газов имеет большие преимущества по сравнению с предыдущим типом печей. Но и в этой системе существует свой недостаток: верхняя часть печи прогревается гораздо лучше нижней, а это плохо влияет на тепловой режим в помещении.

- комбинированная система. В печах с такими системами сочетаются элементы разных конвективных систем. Но технические характеристики таких печей не лучше, чем характеристики каждой входящей системы в отдельности.

- бесканальная система. Печи с такими системами работают по принципу гидравлической теории. Дымовые газы в печи движутся под воздействием естественных сил. Горячие газы попадают в специальные колпаки, остаются там на некоторое время и отдают свое тепло в помещение. Холодные газы быстро покидают топку, не остужая ее. Таким образом, дымовые газы в печи с бесканальной конвективной системой сортируются автоматически. Основным достоинством таких печей является высокий коэффициент полезного действия.

Хорошая отопительная печь должна соответствовать определенным требованиям. Коэффициент ее полезного действия не должен быть менее 75%. Печка должна хорошо греться и снизу, и сверху, причем снизу сильнее. Это обеспечивает равномерный нагрев воздуха в помещении. Хорошая печь должна долго держать тепло и иметь простую конструкцию. В ней не должны появляться трещины и скапливаться зола и сажа.

До недавнего времени лучшей печью считалась русская печь. Популярная в русских деревнях, она кроме неоспоримых достоинств имеет и серьезные недостатки. Русская печка не прогревает нижнюю часть дома, нуждается в большом количестве дров и требует много времени на обслуживание. Поэтому сегодня все большее распространение получает печь «Теплушка», разработанная русским ученым в 30-х годах прошлого века. «Теплушка» представляет собой усовершенствованную русскую печь, основанную на теории свободного движения газов.

По материалам сайта www.kamin.su