Быстрая еда - медленный яд?

2009-03-08 14:21 79 9691 Нравится

Опубликовал Wolf

7 марта 2009 в 13:57

Автор Ольга Кулакевич Источник shkolazhizni.ru

Быстрая еда давно приобрела популярность в нашей стране: нет хлопот

с приготовлением и не нужны большие затраты. Врачи убеждены: именно

из-за привычки питаться на скорую руку среди нового поколения трудно

найти здорового человека. Русская кухня всегда славилась своими

блюдами, а наши хозяйки с давних времен считались образцовыми. Почему

же у нас прижился фаст-фуд?

Пропаганда быстрой еды началась еще

в советские времена. Стране нужны были не домохозяйки, а свободные руки

для работы «на благо государства». Чтобы освободить женщин от домашних

обязанностей, создавали дома кухни и столовой, где можно было

приобрести готовую пищу. Женщины избавились от привычки готовить,

поэтому не удивительно, что полуфабрикаты и фаст-фуды у нас приняли «на

ура!».

Но в советские времена употребляли более натуральную

пищу... Современные же продукты быстрого приготовления гораздо опаснее.

Полуфабрикаты, сухомятка – причины того, что молодое поколение столь

слабое! Такое питание приводит к серьезным заболеваниям

желудочно-кишечного тракта, а от него зависит общее состояние здоровья

организма: всасывание жиров, витаминов и минералов происходит через

желудок.

В ресторанах быстрого питания предлагают вредные

продукты: мороженое (холод отрицательно влияет на кишечник), соусы и

кетчупы, которые не дают полезным веществам усваиваться и приводят к

интоксикации. Здесь преобладает жареная пища, и если злоупотреблять ею

– недалеко до язвы желудка.

В гамбургерах, сосисках и вареных

колбасах содержатся скрытые жиры, которые нарушают обмен веществ и

провоцируют ожирение. Не стоит «налегать» и на пиццу – в ее состав

входят копчености, соусы, маринованные грибочки сомнительного качества,

которые также приводят к проблемам со здоровьем. К группе риска следует

отнести газированные напитки и магазинные соки. Не стоит покупать детям

эти напитки: лучше готовить компоты из сухофруктов, настойки из

шиповника, чай с лимоном, морсы...

Кое-кто пытается сэкономить,

употребляя во время рабочего дня супы и пюре быстрого приготовления.

Привыкать к такому питанию не стоит: приправы, химические добавки и

консерванты нарушают работу кишечника.

Лучше готовить дома

самому. Причем, как можно чаще! Если хотите употреблять здоровую

качественную еду, придется ее готовить хотя бы через день. Пища,

которая в течение пяти дней хранится в холодильнике, превращается в яд.

Вареные и жареные продукты можно хранить при одной температуре не более

24 часов: потом они теряют полезные свойства.

Готовые продукты

лучше подогревать в микроволновой печи, чем поджаривать:

злоупотребление жареным приводит к поражению печени, желудка и

кишечника. В жареной пище содержатся вещества, которые возбуждают

секрецию желудка и способствуют ожирению. Лучше всего употреблять

печеную, вареную и паровую пищу: она сохраняет наибольшее количество

необходимых организму веществ. Детям до 3 лет, людям с хроническими

заболеваниями и чрезмерной массой тела следует отказаться от жареных

блюд вообще.

Переедание один раз приводит к негативным

последствиям со здоровьем на целую неделю, не говоря уже о лишних

калориях, которые не так просто сжечь. Стоит вставать из-за стола с

легким чувством голода, которое всегда проходит в течение 14 минут.

Желательно не есть после 8 часов вечера или есть хотя бы не позднее,

чем за два часа до сна.

И, самое главное, никогда не забывайте простое правило: мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть!

Комментарии (1)

Добавить смайл! Осталось 3000 символов
Создать блог

Опрос

Как считаете, инициированные законодательные изменения Владимиром Зеленским это...

ГолосоватьРезультатыАрхив
Реклама
Реклама