тот замечательный зеленый овощ не является столь распространенным на наших столах, как, например, огурцы или капуста. Однако это вовсе не означает, что спаржа менее богата полезными веществами и витаминами.
Пользу от регулярного употребления в пищу спаржи сложно переоценить. Зеленые ростки этого полезного овоща способны защитить человека от рака, сосудистых заболеваний, диабета второго типа, а также снижает уровень холестерина в крови.
Спаржа ежедневно должна присутствовать в рационе беременных женщин и тех, кто планирует в ближайшее время пополнение семейства. Это обусловлено тем, что в спарже содержится фолат. Это вещество снижает риск возникновения врожденных дефектов нервной трубки развивающегося плода, а также способствует обновлению клеток всего человеческого организма.
Для женской половины человечества спаржа является ценным продуктом еще и потому, что содержит витамин Е. Он не только снижает риск возникновения заболеваний сердца, но и является отличным помощником для поддержания красоты и здоровья кожи.
Спаржа содержит в своем составе сильный антиоксидант под названием глутатион. Он способствует выведению шлаков из организма, а также нейтрализует действие свободных радикалов. Это особенно актуально для жителей крупных городов, где экологическая ситуация ухудшается с каждым годом.
Автор Ирина Рубцова
Источник: Женский журнал Super-Lady.Ru
