Клевер,
(Trifolium) род растений из семейства бобовых, насчитывается около 250
видов. Одно- или многолетние травы, корневище которых иногда
деревенеет, листья большей частью тройчатые, цветы собраны головками,
боб мелкий, содержащий 1-2 семени. На корнях клевера развиваются
клубеньки, вызываемые особой бактерией (Bacillus radicicola), под
влиянием которой происходит поглощение почвой свободного азота из
атмосферы, почему клевер причисляют к растениям, обогащающим почву
азотом. Кашка, народное название растений из рода клевер (кашка белая,
кашка красная и т.д.)
Наиболее полезен красный клевер
(T. pratense), растущий во всей Европе и Сибири, хорошее кормовое
растение, культура которого началась еще с XVI столетия. Существуют
другие европейские виды: шведский клевер (T. hybridum), клевер белый
ползучий (T. repens), кроваво-красный клевер (T. incarnatum) и другие.
Клевер применяется в агрономии, в корм идет в виде сена, так как
зеленый вызывает вздутие живота; имеет большое значение как
азотсобирающее растение, а потому часто служит для запашки в зеленом
виде (сидерация). Время по сева его - лучше весна по озими или по
яровому, предпочитается первый хлеб.
Клевер красный - известен как онкопротектор, активно рекомендуемый
травниками при раке грудной железы, яичников, лимфатической системы.
Применяется в лечении рака в 33 странах мира. По морфологическим и
биологическим особенностям клевер красный делят на два основных типа:
позднеспелый, или одноукосный (Т. pratense serotinum), и раннеспелый,
или двуукосный (Т. pratense praecox). Позднеспелый клевер - растение
озимого типа, более зимостойкое и долголетнее, чем раннеспелый, имеющий
яровое развитие. Раннеспелый клевер при раннем весеннем севе без
покрова в южных районах даёт семена в первый год жизни.
Клевер требователен к влаге, но избытка её не переносит. Химический
состав клевера красного в среднем (в %): воды 77,1, протеина 3,8, жира
0,8, клетчатки 6,5, безазотистых экстрактивных веществ 10,1, золы 1,7.
В 100 кг зелёной массы 19,8 кормовых единиц и 2,7 кг переваримого
протеина. В листьях содержится аспарагин, тирозин, гипоксантин и
ксантин, в цветках – салициловая и кумаровая кислоты, флавоноиды и их
гликозиды трифолин и изотрифолин; смолы и до 0,03% эфирного масла, в
состав которого входит фурфурол; витамины C, E и каратиноиды.
Клевер - медоносное растение. Применяется при таких инфекционных
заболеваниях, как гепатит и мононуклеоз. Цветки красного клевера
обладают отхаркивающим, мягчительным, мочегонным, потогонным,
противовоспалительным и антисептическим действием. Применяются при
малокровии, простудных заболеваниях, кашле, малярии, ревматизме, а
также как отхаркивающее, мочегонное, лимфогонное и антисептическое
средство. Клевер эффективен при лечении воспалительных заболеваний
кожи, псориазе, детской экземе, ревматоидном артрите и в процессе
выздоравления при бронхитах. Ослабляет симптомы менопаузы, так как
включает некоторые вещества (изофлавоны и другие флавоноиды),
действующие подобно эстрогену.
История лечебного использования красного клевера в Древнем Китае и на
протяжении более века в Америке подтвердила его положительный
клинический эффект при различных заболеваниях печени, кишечника,
желчного пузыря, подагре. Цветы и листья красного клевера с давних пор
используются травниками, как источник магния, меди, кальция, хрома,
железа, фосфора и витаминов А, С и комплекса витаминов В. Красный
клевер обеспечивает детоксикацию печени и организма в целом, хорошо
очищая кровь и лимфу, улучшает отток желчи, нормализует деятельность
кишечника.
Настой клевера красного (лугового) от простуды:
В
эмалированную посуду засыпать 2 стакана сухого сырья, залить 1 литром
кипятка, настоять, процедить. Принимать 2-3 раза в день для
профилактики и лечения простуды.
Будьте здоровы!
