Что потребуется:
- термостойкий стакан;
- воронка;
- вино;
- вода;
- спирт, подкрашенный синими чернилами.
Всем
известно, что если осторожно налить вина на воду, то вино будет стоять
поверх воды, но теперь мы предложим сделать так, чтобы вода стояла
поверх вина и не смешивалась с ним.
Надо для этого взять
крепкий стеклянный стакан (испытанный кипятком), налить в него немного
кипятка через воронку, вставленную в этот стакан до самого дна (рис.
1), затем налить через нее красного вина, сильно охлажденного льдом.
Производя
опыт этот осторожно, вы увидите, что ярко-красный слой вина ляжет на
дно; теперь медленно и осторожно выньте воронку и налейте на
поверхность воды очень осторожно какой-нибудь синей жидкости, которая
была бы легче воды, например спирта, подкрашенного чернилами (рис. 2),
тогда получится третий пласт жидкости, синего цвета. Словом, в стакане
имеются все цвета французского национального знамени.
Таким
образом приготовленные стаканчики можно употреблять при иллюминации,
осветив их сзади, или для игрушечных фейерверков. Поступайте в
последнем случае так: остудите в этом же стакане воду, например,
поставив его в другой сосуд с холодной водой. Тогда вино станет легче
воды и со дна начнет подниматься кверху красными нитями, а синяя
жидкость, таким же образом, будет опускаться вниз, и это быстрое
сплетение красных и синих столбиков будет представлять как бы фейерверк
в стакане воды (рис. 3).
Опыт
этот основан на различии плотности жидкостей в горячем и холодном
состоянии. Чем выше температура, тем плотность жидкости ниже.
Что получится:
горячая
вода, вино и подкрашенный спирт лягут раздельными слоями, в том же
порядке, что цвета на французском флаге, а при охлаждении начнут
смешиваться, образуя подвижное сплетение красных и синих тяжей.
