Источник:
Гайдпаркер:
Жиры в пище не имеют никакого отношения к избыточной массе тела. Как
передает портал MyJane, к таким выводам пришли британские ученые.
Сотрудники
Кембриджского института исследований метаболизма на базе больницы
Адденбрук в течение 10 лет наблюдали за 90 тыс. пациентов из разных
стран. Они сравнивали динамику массы тела с содержанием жиров в питании
участников исследования.
Специалисты пришли к выводу, что люди
оставались в хорошей форме или набирали лишний вес независимо от объема
потребляемых жиров (животных и растительных, насыщенных и ненасыщенных
и т.д.).
Таким образом, нормальный вес зависит не от жиров, а от общего числа потребляемых килокалорий.
