В чешских пивных, в московских ресторанах да и, наверное, много где ещё подают разные блюда в хлебе. Прямо вот выковыривают из буханки мякиш и наливают внутрь грибной суп, кладут гуляш или рагу. Хорошая добрая традиция – и выглядит красиво, и пахнет отлично, и посуду мыть не надо. Или, бывает, пекутся специальные хлебные уточки – тоже для первых блюд: для ухи, для щей. Разные салаты, икру, паштеты и плавленные сыры накладывают в печёные же хлебные тарталетки. Ещё салаты и разнообразные холодные закуски кладут внутрь больших печёных картофелин, с вынутой или размягчённой серединой. Пинаколаду и кокосовое мороженое, бывает, подают в скорлупе кокосового ореха. Другие десерты вкладывают в яблоки, лишённые сердцевины и части мякоти. Только представьте себе такой пир – холодные закуски в картофелинах и тарталетках, первое и второе блюда в хлебе, десерт в яблоках и кокосовых орехах… А вино можно налить в половинки апельсинов или лимонов с удалёнными внутренностями. Чтобы удобно было держать и ставить, можно использовать фигню под названием «Hola Chica!» («Привет, девочка!»). Это как раз специальная ножка-держалка для цитрусовых бокалов.
Работает эта штука просто – ставите освобождённую от мякоти половинку фрукта на стальную ножку и закрепляете магнитом. Вот так:
 |
| |
