Некоторые мои знакомые иногда отказывают себе в горячей еде, потому что им «неохота пачкать сковородку». Потому что её потом мыть. А если съесть что-то холодным, мыть придётся только тарелку. +/- hot plate, изобретение Эми Драч (Ami Drach) и Дава Ганчроу (Dov Ganchrow), придумано будто специально для этих достойных, но ленивых людей. +/- hot plate – это тарелки с нагревательным контуром из тонких металлических лент и, соответственно, возможностью подключения к сети и подогрева пищи прямо в тарелке.
Кроме того, что это вроде как рационально, тарелки +/- hot plate ещё и красивые. Нагревательная фигня может быть по-всякому изогнута и служить не только собственно нагревательной фигнёй, но и орнаментом. Единственно, возникает вопрос, насколько всё это прочно. Скажем, если я буду есть с этой тарелки говяжий медальон с помощью вилки и острого ножа для бифштексов, сохранит ли она после этого свою функциональность? А красоту?
Интересно, кстати, что в качестве металла для нагревательного элемента использованы золото и аморфный металл. Аморфные металлы – это модный тренд в области поиска и применения новых материалов. Говоря коротко, это металлические сплавы некристаллической структуры; как правило – двух или нескольких , иногда с добавлением бора, углерода, кремния, фосфора, серы или иных аморфообразующих добавок. Аморфные металлы называют ещё стеклянными металлами, металлическими стёклами. Пока металлические стёкла получают в основном в виде лент, проволоки и порошка. Да и в таком виде получить их весьма непросто. Наиболее эффективные методы – катапультирование металлической капли на холодную поверхность, центрифугирование металлической капли или струи, расплавление тонкой пленки металла лазером с быстрым отводом тепла массой основного металла, распыление металлической струи холодным газом или жидкостью, нагревание тончайшей металлической плёнки лазером с последующим быстрым охлаждением и прочее подобное. Самое главное во всех этих методах - обеспечение скорости охлаждения металла не ниже миллиона кельвинов в секунду. В общем, в гараже такое сделать непросто, мда… Аморфные металлы обеспечивают лучшую электропроводимость, у них значительно ниже, чем в обычных, кристаллических, электрическое сопротивление, меньше энергопотери. Ну и, конечно, дороже они в разы. Так что, стоить такие тарелочки будут, даже если появятся на прилавках, весьма недёшево.
