Венесуэльцы не устают удивлять мир рекордами. Самые красивые девушки, самый смелый президент... самая большая кастрюля с супом.
Венесуэльские повара приготовили самый большой в мире котел с супом. Причем в изготовлении 15 тыс. литров супа "санкочо" участвовали представители венесуэльского правительства.
Тем самым, Каракас попытался побить предыдущий рекорд по изготовлению супа, зарегистрированный в книге рекордов Гиннесса, когда в июле текущего года мексиканцы из г.Дуранго приготовили 5 тыс. 350 литров супа.
Как заявил министр продовольствия Венесуэлы Рафаэль Оропеса, приготовленного в Каракасе супа хватит, чтобы накормить от 60 до 70 тыс. человек. Для рекордного супа понадобилось 3 тыс. кг курятины, 2 тыс. кг говядины и несколько тонн овощей и зелени. Это местное национальное блюдо.
Кулинарная традиция Венесуэлы сложилась на пересечении европейской и африканской культуры. Одни блюда венесуэльских крестьян ведут свое происхождение непосредственно из Африки, а в другие местные блюда африканцы только внесли некоторые изменения.
Так, к широко распространенной здесь кукурузной каше (масаморре) метисы по примеру африканцев стали добавлять кокосовое молоко.
А африканцы же ввели в употребление камбур — обертку из бананового листа, а также использование бананов для приготовления лакомств.
