Ингредиенты:
Упаковка смеси замороженных овощей - 400 г,
(любых, по вкусу я делаю из смеси:
цветная капуста, горошек, морковка, брокколи,
стручковая фасоль),
1 луковица,
1 картошка,
соевый соус,
ржаные сухарики, можно сделать самим.
Способ приготовления:
Смесь не размораживая залить 1,5 стаканами воды, добавить 1 порезанную луковицу и 1 картофелину (по желанию). После закипания варить 10-15 минут (до готовности картошки). Если же готовите без картошки, то 5-7 минут. Затем овощи растереть в блендере до пюреобразного состояния, размешать. Разлить по тарелкам, добавить соевый соус по вкусу. Подавать с сухариками.
Суп очень вкусный и низкокалорийный. Можно есть в разгрузочные дни.
Вариант покалорийнее - сварить суп с добавлением соли и заправить сметаной.
P.S. Мужчинам не понравится...
