Ингредиенты:
Печень - 200-300 г.
Слоеное тесто - 500 г.
Лук - 200 г.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
1. Печень отварить до готовности (примерно 25 мин. после закипания).
2. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета.
3. Вареную печень остудить, пропустить через мясорубку или натереть на терке. Добавить жареный лук, перемешать.
4. Тесто раскатать толщиной 3-4 мм и нарезать на прямоугольники или квадраты.
5. Положить начинку и залепить пирожки.
6. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить пирожки и отправить в раскаленную духовку на 15-20 мин.
Приятного аппетита!
