Найдено золотое правило правильного питания

2009-12-06 15:33 378 Нравится 4

Источник ami-tass

Опубликовал valera

Правильное время завтрака, обеда и ужина может быть таким же важным условием для оптимального здоровья,

как и сама еда. Открытие клиницистов Salk Institute for Biological

Studies /США/ помогает объяснить, почему люди с посменной работой

склонны к развитию метаболического синдрома, диабета, ожирения и имеют

завышенный уровень холестерина.

Медики доказали, что постоянное

изменение рабочего графика и суточного времени работы по сменам мешает

обмену веществ в организме. Лабораторные эксперименты, проводившиеся на

мышах, показали, что ежедневная смена времени приёма пищи, а не смена

циркадных ритмов /или времени бодрствования и сна/, как считалось

раньше, затрагивает работу тысячи генов в печени.

У

млекопитающих система циркадных ритмов состоит из центральных циркадных

часов в мозге и вспомогательных осцилляторов в большинстве периферийных

тканей, говорят учёные. Главные "часы" в мозге определяют время, когда

мы спим и просыпаемся и, соответственно, когда мы завтракаем, обедаем и

ужинаем. Часы в периферийных органах в значительной степени

чувствительны к изменениям в световом режиме: их фазы и амплитуды

зависят от многих факторов, включая время потребления пищи. Наши

внутренние природные "часы" рассчитывают весь 24-часовой график суток

для работы и отдыха организма и адаптируют его функции к

соответствующему времени. Печень, в частности, помогает организму

поддерживать активность тысячи генов, регулирующих физиологические и

метаболические процессы. Поэтому стабильная работа "внутренних часов",

то есть регулярное соблюдение режима сна и режима питания, очень важна

для здоровья, поскольку отсутствие или постоянное изменение таких

режимов предрасполагает к дисфункции работы многих органов и развитию

метаболических расстройств, подчёркивают врачи.

Исследование

показало, что строгий 8-часовой режим кормления восстанавливает

циркадную транскрипцию большинства метаболических генов в печени. По

словам специалистов, метаболизм питания схож с песочными часами,

которые необходимо переворачивать каждые 24 часа. Именно поэтому

поддержание одинакового графика приёма пищи три раза в день чрезвычайно

важно для повышения активности метаболических генов и оптимального

распределения энергии из пищи и сжигания ненужного сахара и жиров.

Учёные

советуют взять за эталон "золотое правило" самого лучшего режима

питания – ничего не есть с восьми вечера до восьми утра. При соблюдении

этого условия, организм будет работать правильно и даже появится

возможность похудеть, независимо от того, какие продукты вы будете есть

днём, утверждают исследователи.

Комментарии (0)

Добавить смайл! Осталось 3000 символов
Создать блог

Опрос

Должен ли Зеленский нести ответственность за то, что осознанно не увольняет коррупционера

Реклама
Реклама