Острый рис с креветками в ананасе по-тайски.

2009-12-04 02:12 1 901 Нравится 2

Острый рис с креветками в ананасе по-тайски

Острый рис с креветками в ананасе по-тайски

15:15 25.11.09

Уровень:

Описание: Говоря о Новом годе, мы сразу себе представляем

много снега, eлки, санки, скрипучий мороз… Ну, а как же те страны, где нет таких

подарков от природы, где нет зимы? Где круглый год –лето! Неужели там не

справляют Новый год?! Да, конечно же, справляют!!!

Я приглашаю Вас встретить

Новый год в одной из самых экзотических и жарких стран мира – в Тайланде! Там

Новый год отмечают аж три раза в году! Первый раз – общепринятый 31 декабря,

второй раз – по китайскому календарю и в третий раз – национальный Новый Год

«Сонгкран».

Невозможно точно определить вкус тайских яств, он и острый, и

сладкий, и кислый, и соленый, и горький одновременно. Такой микс из пяти вкусов

– настоящее искусство и волшебство тайской кухни.

Я предлагаю вашему

вниманию праздничную и новогоднюю подачу риса в ананасе с креветками. Впервые

это блюдо я попробовала в Тайланде, как раз на их национальный Новый год

«Сонгкран».

На конкурс "Новогодние вкусы планеты".

Ингредиенты для "Острый рис с креветками в

ананасе по-тайски"

Рецепт "Острый рис с креветками в ананасе

по-тайски"

Все необходимые продукты.

Небольшой ананас разрезать вдоль на половинки. Аккуратно извлечь

мякоть.

На оливковом масле слегка обжарить мелконарезанный болгарский перец и

перец чили.

Добавить креветки и обжарить минуточку.

Непрерывно помешивая, влить сырое яйцо, добавить карри, паприку и

кусочки нарезанного ананаса.

Заранее отваренный рис смешать с полученной смесью, добавить

кукурузу.

Выложить в половинки ананаса, по желанию сверху можно посыпать

орешками кешью,

украсить и подавать с вином (я попыталась сделать цветок

каллы из красного острого перца))).

Это блюдо идеально сочетается с белым

сухим или полусухим вином.

Комментарии (0)

Добавить смайл! Осталось 3000 символов
Создать блог

Опрос

За кого планируете голосовать на местных выборах осенью?

ГолосоватьРезультатыАрхив
Реклама
Реклама