Если говорить без шуток, мне очень понравилась эта выпечка - потому
что она пахнет праздником. Рецепт придумала сама, так как захотелось
нового вкуса. Поэтому кексы носят следующее название - Кофейные кексы с
батончиками и корицей.
Ингредиенты:
- яйца 4 шт.
- сахар 3/4 стакана
- масло 200 г
- мука неполные 2 стакана
- сода 1/4 ч. л.
- кофе 3 ст. л.
- корица 1/2 ч. л.
- цедра 1 лимона
- конфеты "Батончики" 4-5 шт.
- сахарная пудра
Способ приготовления:
Взбить яйца.
Всыпать сахарный песок и продолжать взбивать.
На плите растопить сливочное масло, выложить в него кофе, перемешать.
Всыпать корицу.
Натереть на терке цедру лимона и добавить к ароматной массе.
Соединить муку с содой.
Вылить сливочно-кофейную массу в яично-сахарную смесь, перемешать.
Батончики нарезать и выложить к массе, перемешать.
Всыпать муку, перемешать.
Наполнить
полученным кексом формочки. Тесто выкладываем на 3/4 размера формы, так
как при выпечке кексы хорошо подходят и увеличиваются в размерах.
Поставить форму с кексиками в , выпекать при 180-200 градусов около 40-60 минут.
Вытащить готовые кексы из формы, налить кружечку горячего чая или кофе и приятного вам аппетита!
Кто это начал готовить сладости ?