- шоколадный бисквит:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 пачка ванильного сахара
- какао-порошок
- творог обезжиренный 500 г
- сливки 300 мл
- сахарная пудра 50 г
- желатин 20 г
- клубника 300 г
- шоколад 1/2 плитки
- миндаль для украшения
Способ приготовления: Замочить желатин в 100 мл
холодной кипяченой воды. Когда желатин набухнет, прогреть его на газу,
но так, чтобы жидкость не кипела, остудить. Приготовим бисквит:
соединить все ингредиенты и хорошенько взбить. Вылить массу в форму,
смазанную маслом и выпекать до готовности около 30-35 минут при 180-200
градусах. Готовый корж остудить и разрезать на две части. Взбить сливки
с сахарной пудрой в тугую пену. Творог взбить. Аккуратно подмешать
сливки к творогу, влить желатин, добавить нарезанную кубиками клубнику
и раскрошенный шоколад и еще раз аккуратно перемешать. Взять форму со
съемными боками, выстелить фольгой, положить украшения из клубники,
выложить 1/2 часть творожной начинки, затем 1 шоколадный корж. На корж
выложить оставшуюся творожную массу, корж. Закрыть фольгой и поставить
на ночь в . Утром перевернуть торт, смазать бока сгущенкой или взбитым белком и украсить миндальной стружкой.
А булочки с маком будут?