- 4 яйца
- 2 стакана сахара
- 150 г сливочного масла
- 200 г сметаны
- 2 стакана муки
- 1 ч. л. соды
- уксус
- 100 г изюма
- 2 ст. л. какао
- 1/2 стакана молотых орехов
- для крема:
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 стакан сахара
- 400 г сливочного масла
Способ приготовления: Подготовим все продукты. Взбейте
яйца и сахар. Добавьте сметану и продолжайте взбивать. Небольшими
порциями вбейте размягченное масло. В эту смесь добавьте небольшими
порциями муку и хорошо перемешайте. Добавьте соду, гашенную уксусом.
Разделите тесто на три части. В первую часть добавьте какао. Во вторую
часть добавьте орехи. В третью - изюм. Коржи выпекайте при температуре
180-200 градусов 20-25 минут. Для приготовления крема взбейте яйца,
молоко и сахар. Хорошо перемешанную смесь варите на слабом огне до
закипания. Массу остудите и вбейте размягченное масло. Остывшие коржи
смажьте маслом. Верхний слой украсьте при помощи кулинарного шприца,
фруктов или ягод. Приятного аппетита!
