Горячие блюда к Новому Году. Кыстыбый с картофельным пюре

2009-12-02 02:38 457 Нравится 8

Ингредиенты:

  • 200 г готового пресного теста (как для пельменей)
  • 120 г сливочного масла
  • 0,5 кг картофеля
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • соль, перец

Способ приготовления: Картофель очистить, отварить, истолочь в пюре. Лук и чеснок очистить, измельчить. Половину сливочного масла разогреть в сковороде

, обжарить лук и чеснок, смешать с картофельным пюре, посолить и

поперчить. Тесто разделить на кусочки и раскатать в тонкие круглые

лепешки и испечь их на сухой раскаленной сковороде

до румяной корочки. Печь буквально по 1-2 минуты с кажждой стороны,

чтобы они не пересушились. На половину горячей лепешки положить

картофельное пюре и, согнув лепешку пополам, закрыть начинку второй

половиной. Лепешки смазать сверху сливочным маслом и подать горячими со

сметаной.

Комментарии (0)

Добавить смайл! Осталось 3000 символов
Создать блог

Опрос

Если бы в ближайший день состоялись выборы Президента Украины, кому отдали бы свой голос?

ГолосоватьРезультатыАрхив
Реклама
Реклама