Лaвp

2009-11-30 13:21 225 Нравится 4

Распространение:

лавр благородный, родиной которого является Малая Азия, произрастает

сегодня главным образом в Средиземноморье, США и странах СНГ.

Описание растения: в природе лавр благородный - это

довольно крупное вечнозеленое дерево высотой 10-15 м, поэтому в

культуре его постоянно подрезают. Короткочерешковые кожистые листья

овальные с заостренным кончиком, темно-зеленые и блестящие с верхней

стороны, оливково-зеленые - с нижней. Беловато-желтые цветки собраны на

верхушках стеблей в пазушные ложнозонтиковидные соцветия.

Использование в кулинарии: лавровый лист используется в

качестве пряной приправы в рыбных и мясных маринадах, соусах, супах,

его добавляют, как специю, при засолке или мариновании огурцов и других

овощей. Кроме того, молотый лавровый лист входит в состав пряных

смесей, для ароматизации колбасных изделий.

Аромат и вкус: у лавровою листа сильный, пряный, запах и немного горьковатый вкус.

Комментарии (0)

Добавить смайл! Осталось 3000 символов
Создать блог

Опрос

Если бы выборы в Президенты состоялись завтра, вы отдали бы свой голос за Зеленского?

Реклама
Реклама