произрастающий в диком виде в Восточном Средиземноморье и Передней Азии
кмин культивируется в настоящее время преимущественно в Индии, Иране,
Индонезии, Китае, Турции, России и странах южной части Средиземноморья.
Описание растения: кмин - травянистое растение семейства
зонтичных, высотой до 50 см. Листья дважды перисто-рассеченные, мелкие
белые или красные цветки собраны в сложные зонтики, из которых
впоследствии развиваются серо-коричневые семена -собственно пряность.
Использование в кулинарии: кмин входит в состав различных
видов карри, чатни (приправа из маринованного манго), его добавляют в
пряные салаты. В восточно-азиатской кухне эта пряность используется в
различных мясных блюдах, супах и салатах, а в некоторых районах Европы
- в качестве приправы в определенных сортах сыра.
Аромат и вкус: у кмина пряноароматный вкус.
Та я не обиделся, все понимаю
Да я в шутку,ничего личного
Ну как тебе сказать, повар больше. Это приправа
Ботаник что-ли?