Каперсы

2009-11-30 13:10 313 Нравится 4

Распространение: родиной каперсов является Средиземноморье. В настоящее время эта культура выращивается в Италии, Испании, Франции и Марокко.

Описание растения: каперс колючий - кустарник высотой до 1 м

с плотными, как бы лакированными листьями. Зеленые, яйцевидные, немного

похожие на огурцы плоды раскрываются при созревании наподобие цветка

тюльпана.

Использование в кулинарии: у каперсов используют бутоны,

молодые плоды и концы побегов. Их маринуют в уксусе и солят, используя

затем как приправу к соусам, мясу, птице и различным салатам.

Аромат и вкус: у каперсов пряный, терпкий и довольно горький вкус.

Комментарии (0)

Добавить смайл! Осталось 3000 символов

Последние записи в блоге

Герои войны и денег (HMM5 - аналог!!!)Влияние инфракрасного тепла на человекаУченые поняли процесс формирования воспоминанийИтоги конкурсаУченые обнаружили на одном из спутников Сатурна признаки воды
Создать блог

Опрос

По какой причине вы планируете привиться или уже привились от COVID-19?

ГолосоватьРезультатыАрхив
Реклама
Реклама

Сейчас комментируют

Все

Вопросы и ответы