Иссоп

2009-11-30 13:10 192 Нравится 4

Распространение: родиной иссопа лекарственного является Средиземноморье. В настоящее время это растение выращивают в Европе и в США.

Описание растения: иссоп лекарственный - многолетнее

полукустарниковое растение семейства губоцветных, достигающее в

культуре 60 см высоты. Главный корень имеет многочисленные придаточные

корни. Стебли ветвистые, у основания одревесневающие. Листья

темно-зеленые, узкие, ланцетовидные. Цветки трубчатые с двугубым

венчиком, голубые, розовые или белые, собраны в длинные колосовидные

соцветия. К срезке листьев для заготовки впрок приступают в фазе

цветения.

Использование в кулинарии: в качестве приправы зелень

иссопа можно использовать как свежей, так и сушеной. Его кладут в

мясные блюда, фасолевый и картофельный суп, а также соусы и колбасы.

Аромат и вкус: на вкус листья иссопа немного горьковатые и слегка напоминают мяту.

Комментарии (0)

Добавить смайл! Осталось 3000 символов
Создать блог

Опрос

Если бы выборы Президента Украины состоялись в ближайшее воскресенье, за кого отдали бы голос?

ГолосоватьРезультатыАрхив
Реклама
Реклама