Имбирь

2009-11-30 13:09 239 Нравится 4

Распространение:

родиной имбиря являются Южная и Средняя Азия. В настоящее время эту

культуру выращивают главным образом в Индии, Китае, Японии, Австралии,

Бразилии, Индонезии и Африке.

Описание растения: имбирь - многолетнее корневищное

растение высотой до 1 м. Листья узкие, заостренные, стебель тонкий.

Корневище, из которого и получают пряность, очень твердое и достигает в

диаметре 2 см.

Использование в кулинарии: имбирь является составной частью

карри и других пряных смесей, добавляют его также в выпечку (пряники,

коврижки), в пудинги и пикули. Кроме того в азиатской кухне имбирь

используется в качестве приправы для овощных блюд.

Аромат и вкус: имбирь обладает сладковатым, похожим на аромат древесины запахом и довольно жгучим вкусом.

Комментарии (0)

Добавить смайл! Осталось 3000 символов
Создать блог

Опрос

Вы поддерживаете снятие моратория на продажу земли сельскохозяйственного назначения?

Реклама
Реклама