Бораго(огуречная трава)

2009-11-30 13:04 392 Нравится 4

Распространение: родиной бораго является Европа, хотя сегодня в диком виде это растение встречается также и в Северной Америке.

Описание растения:

бораго, или огуречная трава, - травянистое однолетнее растение высотой

до 45 см. Листья крупные, овальной формы, супротивные,

волосисто-опушенные, звездчатые цветки ярко-голубые с темно-фиолетовыми

пыльниками.

Использование в кулинарии: листья бораго

добавляют в различные

салаты, как овощные (в первую очередь из огурцов), так и фруктовые, а

также используют, при приготовлении освежающих напитков, таких, как

крюшон и пунш. Огуречная трава может служить заменителем шпината.

Аромат и вкус: в процессе сушки, огуречная трава теряет свой аромат практически полностью. В свежем виде она напоминает на вкус огурец.

Комментарии (0)

Добавить смайл! Осталось 3000 символов
Создать блог

Опрос

По какой причине вы планируете привиться или уже привились от COVID-19?

ГолосоватьРезультатыАрхив
Реклама
Реклама