Выбор продуктов питания во-многом зависит от характера и эмоциональности человека.
Ученые
из Университета Кентукки (The University of Kentucky) пришли к выводу,
что те люди, которые склонны к взвешенному принятию решений, чаще
выбирают здоровую и экологичную пищу. В свою очередь, эмоциональные и
импульсивные личности не слишком хорошо разбираются в вопросах питания
и часто делают неверный выбор в пользу тяжелой и вредной еды.
По мнению специалистов, люди, всецело доверяющие своим эмоциям, легко
дают волю собственному воображению, которое лучше воспринимает
разнообразные внешние импульсы и легко реагирует на красочные
изображения тех или иных продуктов - соусов, гамбургеров и жареной
картошки. Таким образом, подсознание эмоционального человека безотказно
"дорисовывает" продукту воображаемые качества - например, насыщенный вкус или богатый аромат.
"Люди, которые не так легко поддаются воздействию внешних импульсов, не выберут вредный соус только потому, что он красиво
изображен на картинке, - рассказал один из авторов исследования,
профессор Дэвид Хардести (David M. Hardesty) в своей статье,
опубликованной на страницах официального сайта Университета. - И этот
выбор будет верным, чего нельзя сказать о тех, кто поверит в очередной
маркетинговый ход и доверится своему подсознанию".
