Исследователи из Монреальского неврологического института при университете МакГилл обнаружили гормон, который делает пищу более привлекательной, заставляя, таким образом, больше есть.
Фото: nikblo.ru
Гормон грелин делает еду более привлекательный
Ученые под руководством Алана Дагера провели научный эксперимент, участникам которого сделали инъекцию гормона грелин (ghrelin). После этого испытуемым демонстрировали изображения предметов и пищи, фиксируя активность тех зон мозга, которые отвечают за удовольствие.
В результате оказалось, что после инъекции реакция мозга на изображения пищи была сильнее, чем без нее.
"Когда вы идете в супермаркет голодным, любая еда вам кажется лучше. Ваш мозг устанавливает соотношение цены и пользы от каждого продукта. Теперь мы обнаружили, что грелин (ghrelin) действует на мозг так, что еда становится более привлекательной", - заявил Дагер, добавляя при этом, что в эксперименте и полные, и худые люди, получившие грелин, съедали значительно больше еды, чем люди, получившие плацебо.
Исследователь отмечает, что с этим гормоном могут быть связаны, в частности, ожирение и вызываемые им болезни. Так как было установлено, что грелин действует на ряд зон мозга, связанных с удовольствием и мотивацией, которые, в свою очередь, вовлечены в процесс формирования наркотической зависимости.
"Это дает основания думать, что высококалорийная пища может формировать зависимость", - считает Дагер.
