Для того, чтобы мозги работали, как положено, очень важно употреблять продукты с немалым количеством микроэлементов и витаминов.
Для начала разберемся, какие вещества в продуктах питания заставляют “тупить” острый ум. По мнению ученых, это главная первопричина атеросклероза – холестерин. Оседая на стенках сосудов, “вредный” холестерин приводит к нарушению мозгового питания. Он содержится в яйцах, сале, сметане, жирном мясе. Перебрать суточную норму этого вещества можно, в случае если съесть больше двух куриных яиц. В природе существует и “полезный” холестерин: им богата красная фасоль, оливковое и соевое масло, апельсиновый сок, помидоры.
Для того, чтобы память и ум как можно дольше сохранились, надо уклоняться от избыточного употребления поваренной соли и сахара. Первое может привести к кровоизлиянию в мозг, а второе – к инфаркту.
А вот витаминные комплексы, коие продаются в аптеках, способствуют улучшению мозгового кровообращения: клетки серого вещества получают более кислорода, активизируется обмен веществ, быстрее проходят нервные импульсы, а значит, возрастает “скорость мысли” Поливитамины тоже предотвращают развитие склероза и могут помочь усваиваться глюкозе.
