Существует группа так называемых кефирных диет. И неудивительно, что именно кефир является их основой. Он известен своими полезными свойствами с давних времен. Особенно всем он знаком по нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Ну, а самым главным аргументом в пользу кефира является его низкая энергетическая ценность, а, проще говоря, всем известная калорийность. В 100 г кефира 1% жирности содержится 38 калорий, а в обезжиренном - всего лишь 30.
Кефирная монодиета
Для избавления от последствий одноразового переедания хорошо помогают так называемые экспресс-диеты, или краткосрочные диеты. Их нельзя применять более двух дней, однако можно часто повторять. Они как нельзя более полезны для быстрой легкой очистки организма от шлаков. Данная кефирная диета является одновременно и экспресс-, и монодиетой.
Все, что вы можете употреблять в течение дня - это кефир. Именно поэтому диета называется моно, то есть включает только один продукт. Количество кефира в сутки - 1-1,5 литра. Пить его следует через равные промежутки времени небольшими порциями, которые желательно заранее отделить.
Кефирная монодиета с овощами или фруктами
В принципе эта диета практически такая же, как и предыдущая. Однако эта значительно легче переносится благодаря добавлению в рацион фруктов. Вам все так же необходимо будет употреблять 1-1,5 л кефира в сутки. Но теперь вы уже сможете включить в рацион и 1 кг сырых фруктов или овощей. Не употребляйте винограда и бананов, так как эти сладкие фрукты легко превращаются в организме в сахар. Данная диета может длиться 5-6 дней.
Диета Ларисы Долиной
Диету Долиной также можно отнести к группе кефирных диет, так как кефир является ежедневным составляющим ее меню. Это довольно строгая диета, которая была разработана доктором Сайковым. Судя по слухам, именно с ее помощью похудела певица, по имени которой диета и названа. Она уже не раз доказывала свою эффективность.
Основные правила этой диеты:
Пить не более 0,5 л жидкости в сутки.
Нельзя употреблять сахар и соль.
Питание строго 6 раз в сутки.
Во время диеты необходимо делать очистительные клизмы либо принимать слабительные средства.
Ежедневно следует принимать настой из ромашки, зверобоя и календулы (1 чайная ложка травы на 200 мл кипятка).
Не заменять никакие продукты, строго следовать меню.
Жирность кефира не более 1%.
Длительность диеты - 7 дней.
День 1-й: 400 г запеченного в мундире картофеля, 500 г кефира.
День 2-й: 400 г обезжиренного творога, 500 г кефира.
День 3-й: 400 г фруктов (кроме бананов и винограда) и 500 г кефира.
День 4-й: 400 г отварных куриных грудок без соли и 500 г кефира.
День 5-й: 400 г фруктов и 500 г кефира.
День 6-й: 1,5 л минеральной негазированной воды.
День 7-й: 400 г фруктов и 500 г кефира.
Имейте в виду, что, как написано в правилах диеты, рацион следует разделить на 6 частей и принимать пищу нужно через одинаковые промежутки времени.
Эту диету можно повторять не более, чем раз в 4-6 недель.
Кефирная диета для улучшения цвета лица и общего состояния
Все мы хотим красиво выглядеть. Однако для поддержания привлекательного внешнего вида нужно соблюдать диету правильного питания. Одной из таких диет и является кефирная диета красоты. Смысл ее в том, чтобы исключить особо вредные продукты и добавить в ежедневный рацион кефир. Во время этой диеты лучше избегать употребления мяса. Результат будет заметен через 2-4 недели, так как диета включает в себя все необходимые организму продукты.
Вот два примера меню на каждый день.
Меню №1.
Завтрак: большая порция фруктового салата по сезону, травяной чай с мятой и листьями малины.
Обед: овощной салат, заправленный растительным нерафинированным маслом и соком лимона, тушеная фасоль с овощами (или запеченная говядина с овощами).
Ужин: большая порция овощного салата, кусочек подсушенного хлеба.
Перед сном: стакан кефира.
Меню №2.
Завтрак: овсянка (сваренная на воде, без добавления молока), кусочек брынзы, стакан кефира.
Обед: овощной салат (заправка как в предыдущем меню), картофель, запеченный в мундире, с тушеными кабачками (или тушеная печенка с грибами и луком).
Ужин: кислые фрукты.
Перед сном: стакан кефира.
