Автор Кирилл Белан Источник
Опубликовал
Огурец стал для нас уже обыденным продуктом питания и мало кто
догадывается о высокой пользе этого овоща. Огурцы используются в
качестве дополнения к любому блюду, хороши для салатов, окрошки. Почти
на 95 % огурец состоит из воды, и поэтому прекрасно утоляет жажду.
Однако огурец - это не только вода...
Начнем с того, что вода в
огурце является структурированной. Другими словами, она очень активная
- «живая». Эффект от структурированной воды на организм колоссальный.
Он гораздо более важен, чем наличие различных полезных химических
соединений. Структурированная вода является водой информационной,
поэтому способствует оптимизации всех систем и структур организма. К
тому же огуречный сок богат минеральными веществами, на что особо
указывал в свое время знаменитый натуропат Поль Брегг.
Огурец
это один из немногих овощей, который используется недозрелым. Отсюда и
название его - по-гречески "агурос" означает неспелый. Родиной его
считается Индия, где он культивировался за несколько тысячелетий до
нашей эры. Его возделывали в Древнем Египте, Греции. Фрески с
изображением огуречной плети украшали стены храмов. Дикий огурец у себя
на родине - тропическая лиана, растущая в лесах.
В огурце
содержатся различные полезные вещества. Такие, например, как крахмал,
клетчатка, эфирные масла, витамины B, A, C, PP, E, H, и многие минералы
и микроэлементы. Благодаря йоду, который присутствует в огурцах в
легкоусвояемой форме, они рекомендуются для профилактики болезней
щитовидной железы.
К тому же, только в огурцах обнаружена
тартроновая кислота, которая сдерживает преобразование углеводов в
жиры. Регулярно употребляя огурцы можно контролировать процесс
образования избыточного веса. Для этого советуют раз в неделю делать
разгрузочные дни, съедая в течение дня 1.5-2 кг огурцов.
Рецепты из народной медицины
Огурец
обладает послабляющим действием и способствуют лучшему усвоению пищи.
Таким образом, целесообразно его применение при спастических процессах
в кишечнике. Это прекрасное средство для предупреждения и устранения
ацидоза, тем самым нормализуя кислотно-щелочное равновесие в организме.
Огуречный
сок также обладает мочегонным свойством, очищает организм, способствует
выведению песка из почек. Ежедневное его употребление способствует
растворению камней в желчном пузыре и в желчевыводящих протоках.
В
народной медицине считается, что сок огурца улучшает память, облегчает
зубную боль, помогает при воспалении десен. Замечено - если съедать в
день до 0.5 кг только что сорванных огурцов, улучшается рост волос и
состояние ногтей (благодаря наличию в огурцах растворимого кремния и
серы).
Огурцы в ранее время в больших количествах выращивались в
монастырских огородах и парниках, так как известно, что семена огурцов
и молодые плоды снимает повышенную половую возбудимость.
Помимо
всего прочего огурец является прекрасных косметическим средством,
которое можно использовать при воспаленной коже, угрях, веснушках и для
отбеливания.
Наверное сколько людей - столько рецептов - у каждого свой !
Интересный рецепт похудания