Блог Lesya

Многие из нас, являясь либо руководителями компании, либо руководителями среднего звена, сталкиваются с подбором персонала. На что обращать внимание и как не ошибиться в выборе? Попробую подсказать.

Перед подбором сотрудника составьте профиль должности. Профиль должности – требования к кандидату, которые сделают его успешным. Оценивать нужно то, с чем придется работать кандидату. Ошибочный профиль: «Чтобы мне понравился».

Например, профиль должности «Специалист по персоналу»:

- Профессиональные навыки проведения интервью, тренингов, регламенты, обучение...

Летом наблюдается спад деловой активности. Что делать, если нужно находиться на месте весь рабочий день, а служебных обязанностей – на 2-3 часа? Можно трепаться с коллегами, залезть на сайт знакомств, раскладывать пасьянс, разгадывать кроссворд или читать «мыльный» детектив… Скуу-уучища!

А ведь 5-6 часов «вынужденной свободы» – резерв времени, на нехватку которого мы постоянно жалуемся.

В начале «сезона простоев» я трачу несколько часов, чтобы составить «виш-лист» и перечень отложенного на «когда-нибудь». Кстати, очень любопытно в смысле познания себя: проследить, как меняются желания и реализуются планы. Возьмите из списка то, что соответствует вашим интересам и условиям, добавьте все, что захотите – и вперед, к победе над скукой!...

Ты прилагаешь максимум усилий, чтобы укрепить семейное благосостояние, но у тебя ничего не получается? Может, ты что-то делаешь не так? Мы обнаружили несколько преград, которые могут стать на твоем пути к богатству.

1. Жалейте меня, жалейте

Нам всегда хочется, чтобы нас поняли и пожалели, нам нравится обвинять кого-то во всех своих бедах. Если ты женщина, у тебя меньше возможностей сделать карьеру. Полная – все смотрят искоса и не хотят брать на работу. Незамужняя – плохо, замужем – тоже плохо, тебе за 40 – какие уж тут перспективы… Неудачники и нытики обречены на низкооплачиваемую работу и жалкое существование...

Насмотревшись плакатов, призывающих больше двигаться, ходить пешком и записаться в спортзал, люди начинают... больше есть, заявляют учёные.

Сотни тысяч долларов тратятся на Западе на социальную рекламу. Причём добрая её половина посвящена проблемам ожирения, алкоголизма, курения и незащищённого секса. Сотни плакатов в метро предлагают американцам и европейцам подниматься по эскалаторам пешком или предпочесть пешую прогулку поездке на автобусе, а рестораны обязаны выставлять на своих продуктах предупреждение об их калорийности. Таким образом политики и общественные деятели надеются хоть как-то разрешить проблему повального ожирения и ранней смертности на Западе...

Мы часто обвиняем «замедленный обмен веществ (метаболизм)» в нашей неспособности контролировать вес. Но что такое метаболизм? И можно ли его ускорить?

«Обмен веществ – это химические процессы, которые происходят в нашем организме, помогая нам дышать, перекачивать кровь, поддерживать функционирование мозга и получать энергию из пищи, - говорит консультант Компании Гербалайф доктор Сюзен Боуэрман. –Базисный уровень обмена веществ - это количество калорий, которые ежедневно использует наш организм в состоянии покоя для поддержания функционирования всех важных органов»...

Диеты для похудания и сохранения веса стали в последние годы неотъемлемой частью образа жизни большой группы населения. Желание похудеть и выглядеть лучше, соответствовать принятому в нашем обществе типу красоты вместе с растущим осознанием необходимости заботы о здоровье - вот факторы, которые приводят многих мужчин, женщин и молодежь к соблюдению диеты.

Когда соблюдают диету, как правило, обращают внимание на внешние признаки: изменение веса, размер одежды, но игнорируют невидимые, отрицательные результаты диеты, такие как возникновение дефицита витаминов, минералов и других нутриентов, что приводит не только к изможденному виду, обвисанию кожи и растяжкам, но и более серьезным проблемам со здоровьем...

Как необходимо питаться: когда есть чувство голода или все же когда его нет?

Много различных рекомендаций по этому поводу в печати и интернете постоянно мелькает перед моими глазам. Одни утверждают, что если не придерживаться чувства голода, то можно скатиться к жвачному животному и постоянно жевать. По их мнению, такой образ жизни приведет к неминуемому набору веса. Другие говорят о мелко дробном питании и недопущении голода для эффективного похудения. Кому верить и что предпринять? С этим мы и попытаемся разобраться в этой статье...

Фаст-фуд давно стал неотъемлемой частью современного мира. Многие и представить себе не могут жизнь без гамбургера или хот-дога. Откуда же взялось это самое быстрое питание? И правда ли, что фаст-фуд так вреден для здоровья?

Еще совсем недавно веком фаст-фуда считался XX век. Именно тогда индустрия быстрого питания возникла и многократно развилась. Но, судя, по всему, век XXI грозится поставить новые рекорды. Уже во времена античности фаст-фуд пользовался огромной популярностью. Если в Древней Греции все же предпочитали готовить пищу в своем хозяйстве, то древние римляне нередко вообще отказывались от готовки, в некоторых домах даже не было кухонь. Зато в каждом городе существовала масса закусочных и базаров, где торговали всевозможными кушаньями. ...

Самым полезным среди всех известных питьевых грибов является индийский гриб.

Иначе его называют «индийский морской рис» – он похож на полупрозрачные зернышки риса или на льдинки. Морской рис (гриб) был завезен в Россию в 19 веке из Индии, отчего его и прозвали индийским. Это не только более древняя культура, чем чайный или молочный грибы, но и более полезная. 

Выращивают его так же, как чайный гриб – в банке. По вкусу он напоминает слегка газированный квас, но в зависимости от того, чем его «кормят» он приобретет определенный оттенок вкуса. Некоторым удается делать гриб, придавая ему вкус пива (напоминает пиво, разбавленное квасом)...

Вкус гречневой каши мы знаем с детства. Гречка — это удивительный продукт. Она вкусна, полезна, а на гречневой монодиете, оказывается, еще можно и похудеть.

Полезные свойства треугольных семечек. Почему стоит выбрать гречку?

Ответ прост: в ней повышенное содержание железа, фосфора, кальция, цинка, калия, бора, йода и других полезнейших микроэлементов. Из витаминов в гречке есть РР, В1 и В2. Если вспомнить о питательных веществах, то гречка насыщена белком (около 14%), также в ней содержится крахмал (до 70%), сахар (2-2,5%), жир (порядка 3%) и клетчатка (1%). Именно поэтому блюда из гречки рекомендуются людям с больной печенью, при атеросклерозе, гипертонии и других заболеваниях...

Каждый день Ваня Ургант с телеэкрана уверяет россиян в пользе некоего молочнокислого продукта. Так когда-то и моя бабушка уговаривала меня, маленькую, съесть полстакана простокваши. И хотя в Бэтмена она не наряжалась, ее комплимент кислому молоку абсолютно совпадал с телерекламой: "Лучшая защита для организма!". Вот я и разволновалась: чем же бабушкина простокваша хуже - или лучше? - рекламируемого напитка? 

Живее всех живых 

Некоторые мои знакомые напрочь отрицают целительный эффект кисломолочных продуктов "старого поколения". Мол, в классическом кефире, ацидофилине или простокваше благородных живых микроорганизмов нет и в помине. Зато в рекламируемых напитках, которые производятся, как правило, при участии иностранного капитала, живая микрофлора есть. ...

То, что нитраты вредны, знают все. Об этом пишут газеты и рассказывает телевидение. Строгие тети в белых халатах выдают справки о безопасности зелени торгуюущим на рынках, в громкоговорителях периодически звучат призывы проверять наличие сертификатов перед покупкой.

Так ли уж важна эта суматоха? Ведь во многих странах вообще не существует никаких ограничений по содержанию нитратов в овощах. Попытаемся разобраться.

Нитраты – одна из форм азота. Для здорового человека безопасной считается доза до 2000 миллиграммов, поступивших в организм в течение суток, но не одноразово и не на протяжении длительного периода. Излишек выводится почками. Подчеркну, что утверждение справедливо только для здоровых людей. ...

Пытаясь «питаться правильно», мы, бывает, загоняем себя в ловушку. Как же так - по науке надо есть одно, хочется же совершенно другого... Оказывается, это не просто капризы балованного желудка. Вкусовые рецепторы могут сигнализировать, что организм не в силах эти продукты усвоить и нуждается в чем-то другом.

Разные люди могут по-разному воспринимать один и тот же вкус. Зависит это от нескольких факторов.

Во-первых, от природы у всех нас неодинаковое количество вкусовых рецепторов. Чем их больше, тем восприимчивее человек и тем интенсивнее и разнообразнее вкус еды, который он ощущает. У профессиональных дегустаторов вин или чая, например, таких рецепторов в два раза больше, чем у обычного человека...

Не так давно моя коллега жаловалась нам на работе: «Вы только представьте, что вчера вытворил мой ребенок?» В наших головах сразу же поспешили родиться всякие невообразимые мысли: получил двойку, подрался с мальчишками, прогулял секцию, да мало ли что случается…

«Так вот он закрылся в спальне и съел целую пачку чипсов. А перед этим сделал громче телевизор, чтобы этого самого хруста и шороха не было слышно», – возмущалась мамаша. 

«Подумаешь, чипсы, что здесь такого?» – возразил кто-то из сотрудников. «Да как же? Мы с мужем категорически против подобных лакомств. Это же вредно. Это же химия. Это нельзя употреблять в пищу!» – продолжала нас убеждать расстроенная коллега. А прошло каких-то пару часов, и она же промолвила: «Эх, пора перекусить, что-то совсем ничего в голову не лезет. Наверное, съем я шоколадку, порадую себя, любимую!» ...

В истории каждого народа можно найти сведения о лечебном и профилактическом применении меда.

В Египте 3500 лет назад в Kниге о приготовлении лекарств для всех частей (человеческого) тела имеется множество рецептов, в состав которых входит мед В древнем китайском манускрипте «Описание растений и трав бога плодородия» меду предоставляется такая характеристика: «Мед оздоравливает внутренние органы, придаст силу, снижает жар, длительное его употребление усиливает волю, придаст легкость телу, сохраняет молодость, продлевает годы жизни. В старой индийской «Книге жизни» говорится, что продлить жизнь человека можно только эликсирами и диетой, включающими мед и молоко. А в книге «Напиток бессмертия» есть указания на то, что мед входит в состав самого сильного укрепляющего организм средства. Индусами мед использовался как противоядие при интоксикации любого происхождения. О высоких целебных свойствах меда в своих трудах писали древние мыслители и врачи Рима и Греции (Пифагор, Аристотель, Гиппократ, Диоскорид, Гомер, Гален). Философ Демокрит считал, что мед обладает омолаживающим свойством. В Древнем Иране («Канон Авесты») врачу рекомендовалось использовать средства животного происхождения: печень, желчь, мед, воск. Авиценна в книге «Канон врачебной науки» приводит десятки рецептов, в состав которых входили мед и воск, людям старше 45 лет он рекомендовал систематическое употребление меда и грецких орехов. В Средние века мед также широко использовался в терапевтической практике, при лечении ран. В XII веке первая русская женщина-врачевательница Евпракинья, внучка Владимира Мономаха, в книге «Алимма» (мази) приводит множество рецептов, в состав которых входит мед...